Cuirfidh na fianáin seo smiles an tséasúir saoire seo. Líonann éagsúlacht torthaí, dátaí agus pecans candied na fianáin, agus in ainneoin an liosta fhada de na comhábhair, tá siad iontas éasca a ullmhú agus a bhácáil. Cuireann roinnt bourbon "spiorad" saoire ar fáil do na fianáin, ach is féidir sú oráiste a úsáid ina ionad sin. Má roghnaíonn tú na cnónna a fhágáil ar lár, cuir ach roinnt dátaí breise agus torthaí candied.
Más mian leat, na torthaí triomaithe a mheascadh suas. In ionad na raisíní le silíní nó anannann bhreise, nó peels candied nó torthaí candied measctha agus peels a chur in ionad an anann.
Déan na fianáin seo ar na laethanta saoire agus cuirfidh siad eggnog nó deoch saoire spiced orthu. Reoiteann na fianáin go maith, áisiúlacht fíor nuair a bhíonn aíonna nó imeachtaí gan choinne agat. Déanann siad bronntanais mhór freisin!
Cad is gá duit
- 1/2 cupán siúcra donn solais (pacáilte)
- 5 spúnóg im
- 2 uibheacha mór (buailte)
- 1 1/2 plúr cupáin
- 1 1/2 spúnóg
- sóid aráin
- 1 cuisleón
- cainéal
- 1/2 cnó spúnóg cnóice
- 1/4 clóibh spúnóg
- 1 bainne tablespoon bainne
- 2 cupán silíní candied (dearg agus / nó glas, mionghearrtha)
- 2 dátaí cupáin (mionghearrtha)
- 2 cupán pecans (mionghearrtha)
- 2 cupán anannann candied (mionghearrtha)
- 1/3 cupán bourbon (nó sú oráiste)
Conas é a dhéanamh
- An t-oigheann a théamh go 325 F (165 C / Gás 3).
- Laghdaigh bileog fianán nó é a líne le páipéar pár nó le mata bácáil silicón.
- I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, Bí an siúcra agus an t-im le chéile go dtí go mbeidh solas agus muc, thart ar 3 go 4 nóiméad. Buille sna h-uibheacha go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- I mbabhla, cuir an plúr, an sóid bácála, an cainéal, an cnónna agus na clóibh le chéile. Déan an meascán tirim a chumadh nó a chumasc a chumasc go críochnúil. Cuir le meascán uibhe, beating ar luas íseal go dtí go chumasc; stir i mbainne. Cuir na comhábhair atá fágtha leis agus a mheascadh go maith.
- Buail an taos ag spoonfuls ar an mbileog ullmhaithe. Bácáil ar feadh 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na fianáin donn go héadrom.
- Lig na fianáin isteach go hiomlán agus ansin iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach. Féach ar na leideanna, thíos, maidir le conas iad a reoite, a bhácáilte nó gan bhácáilte.
Leideanna
- Titeann reo taos na fianán ar bhileog bácála i gciseal amháin. Reoigh na titeann i gcoimeádáin atá scartha le bileoga páipéar céirithe. Chun na fianáin titim reoite a bhácáil, cuir iad ar an mbileog bácáilta ullmhaithe agus lig dóibh diúscairt ag teocht an tseomra thart ar 35 go 40 nóiméad roimh an bácála. Bácáil mar a dhírítear agus fionnuar na fianáin go hiomlán sula stóráiltear é.
- Cuir fianáin bhácáilte go docht le reo. Bain úsáid as coimeádáin aerbhealaigh le páipéar céirithe idir sraitheanna nó málaí stórála bia a dhúnadh suas leis an oiread is mó den aer a bhaint as is féidir.
- Le haghaidh stórála i bhfad níos faide, reoitear fianáin i gciseal amháin ar bhileog bácála. Nuair a bhíonn na fianáin á reoite ina bhfolús soladach, déanfaidh siad iad a chur i málaí agus iad a chur ar ais sa reoiteoir.
- Déan fianáin bhácáilte reoite a dheisiú ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- Seiceáil fianáin i gcónaí le donnú cúpla nóiméad roimh an t-íosmhéid ama.