Ciambella Romagnola - Císte Fáinne Éasca Iodáilis

Bíonn Barbara Lucchi agus a fear céile Riccardo Menghi ag reáchtáil bialann agus barra fíona Vëcia Cantêna d'La Prè i Predappio Alta, baile sliabh deas deas sna sléibhte siar ó dheas de Forlì, cathair i réigiún lárnach Emilia-Romagna.

Tá Ciambella Romagnola, císte traidisiúnta an réigiúin, éasca le déanamh. Tá sé iontach le haghaidh bricfeasta, tumtha i bainne te, cappuccino, nó caffè latte. Tá sé deas freisin ag deireadh béile, le gloine fíon milseog nó le súithíní le zabaione , anlann torthaí nó glaze líomóid simplí.

A fhocal rabhaidh amháin: Ná scála an t-oideas. Oibríonn sé breá mar is.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Preheat do oigheann go 360 F (180 C) leis an raca sa phost íochtarach.
  2. Im an múnla fáinne; a bheith críochnúil, agus ansin plúir é, ag cnagadh air os cionn chun plúr breise a bhaint.
  3. Cuir an siúcra gránach i mbabhla mheascadh domhain agus scrios na huibheacha isteach ann. Buille le meascthóir láimhe leictreach nó meascthóir seasta go dtí íseal / meán trí 3-4 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an meascán buí uachtar.
  4. Cuir thart ar an tríú cuid den plúr leis an meascán ubh-agus-siúcra, agus buille an bataire ar feadh thart ar nóiméad. Cuir trian eile den plúr agus buille ar feadh 1 nóiméad eile.
  1. Cuir an t-im leáite agus an buille ar feadh 30-40 soicind eile.
  2. Ansin, cuir an géagán líomóide leis.
  3. Buille i leath an bhainne, agus leath an plúr atá fágtha. Ansin buille sa chuid eile den bhainne agus an chuid eile den phlúr.
  4. Cuir an púdar bácála leis agus cuir buille air. Beidh an bataire sách uachtar. (Is féidir leat spúnóg bhoird eile a chur ag an bpointe seo más cosúil go bhfuil an bataire ró-thirim.)
  5. Doirt an bataire isteach sa phana, ag baint úsáide as spatula rubair. Tabhair cúpla sruthán tapaidh ar an uileán, agus é a bhreacadh uair amháin nó dhó i gcoinne do countertop chun an bataire a leibhéal agus briseadh aon mhboilgeoga aer mór.
  6. Sprinkle an siúcra Pearl garbh os cionn barr an císte.
  7. Bácáil ar feadh 40-45 nóiméad.

Eagarthóireacht ag Danette St. Onge

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 435
Iomlán Saill 23 g
Saill Sháithithe 13 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 155 mg
Sóidiam 487 mg
Carbaihiodráití 54 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)