Má tá do grill gáis sách nua, i gcruth maith, agus go tobann ag tosú ag gníomhú di, is dócha go dtiocfaidh sé ar ais go hordú maith é go tapa agus go héasca. Nuair a bhíonn grill gáis ag obair i gceart, déantar an lasair a dháileadh go cothrom trí na dóirí, tá an lasair féin gorm le leideanna buí, agus ba chóir go mbeadh an grill ag teas go tapa ar an suíomh ard. Leis na dóirí ar fad, níor cheart go mbeadh aon difríocht i dteocht ar bith ar an dromchla cócaireachta.
Mura bhfuil sé seo mar a oibríonn do grill ansin is dócha go bhfuil fadhb agat. De ghnáth, tá cúpla cleas simplí ar féidir leat triail sula dtosaíonn tú ag siopadóireacht le haghaidh grill nua.
Tuiscint a fháil ar Chodanna agus Feidhmeanna Gríl Gáis
Tosaíonn an gás sa umar gáis nó i líne gáis. Gabhann an gás trí rialtóir (chun an brú gáis a theorannú), trí iomadú a roinnt idir na dóirí, ansin trí na comhlaí rialaithe nuair a choigeartóidh tú an ráta sreafa chun an teocht a rialú.
Ón áit seo téann sé trí na feadáin venturi chun meascán a dhéanamh le ocsaigin ionas gur féidir é a dhó. Tá an chéim dheiridh isteach sna dóirí agus amach trí na calafoirt dóire chun an lasair infheicthe a dhéanamh. Os cionn na dóirí, tá cineál áirithe bacainn agat a chosnaíonn na dóirí agus cabhraíonn sé an teas a dháileadh. Gabhann an bacainn dripiltí ó bhianna ionas gur féidir teas an grill iad a dhó.
Sábháilteacht Sula dtosaithe le Fabhtcheartú
Déan cinnte de shíor go ndearna tú do chomhla umar agus d'éagmais do grill as a fhoinse breosla sula ndéanann tú aon obair ar do grill.
Má bhí do grill ort, déan cinnte go bhfuil sé fuaraithe go hiomlán. Má bhí an gáis agat, tabhair an grill cúig nóiméad don ghás a dhíscaoileadh sula ndéantar fabhtcheartaithe.
Fadhb: Lasair Íseal, Teocht Íseal
Is fadhb choitianta é seo le go leor grilíní agus tá sé beagnach i gcónaí mar gheall ar an rialtóir líne breosla (an rud atá déanta as Deaglán ar an píobán gáis in aice leis an umar breosla).
Tá claonadh ag rialtóirí a bheith greamaitheach. Nuair a bhíonn siad bata, cuireann siad teorainn le méid an gháis agus ní ghinfidh siad teocht grilling maith. Chun seo a chúlghairm, scaoil an brú ar an rialtóir an gnáthshreabhadh breosla a athchóiriú trí na céimeanna seo a leanas a chur ar ais:
- Oscail an clúdach grill.
- Cuir an gás ar an umar propáin.
- An líne gáis a dhícheangal ón umar.
- Déan na comhlaí rialaithe go léir a ardú (lena n-áirítear an dón taobh má tá ceann agat).
- Fan le haghaidh nóiméad amháin.
- Cuir na comhlaí rialaithe go léir amach.
- Athcheangail an líne gáis chuig an umar.
- Téigh ar an gás go mall ar an umar.
- Solas an grill.
- Ba chóir do grill teas a dhéanamh de ghnáth.
Chun an rialtóir a choinneáil ó ghreamú arís, déan comhlaí rialaithe an ghríl a mhúchadh ar dtús, ansin an comhla umar nó an líne soláthair gáis nádúrtha a mhúchadh. Oscail an comhla umar go mall i gcónaí. Mura n-oibríonn sé seo déan iarracht eile é. Is féidir cabhrú go réidh leis an rialtóir le linn cúig chéim. Má tá lasair íseal agat, ansin is dócha go mbeidh rialtóir lochtach agat a gcaithfear a athsholáthar.
Fadhb: Lasair Buí nó Orange
Seiceáil na comhla rialaithe agus na feadáin venturi le haghaidh bac agus ailíniú. Déan cinnte go bhfuil sreabhadh an bhreosla leanúnach. Ní fhéadfaí na feadáin venturi a ailíniú i gceart agus d'fhéadfadh go mbeadh gá le coimhlintí venturi a choigeartú tríd an méid seo a leanas a dhéanamh:
- Aimsigh an scriú coigeartú feadán venturi. Scaoileann an scriú seo na comhlaí.
- Solas an grill agus cas ar íseal.
- An scriú a scaoileadh agus na comhlaí a oscailt go dtí go bhfuil an lasair den chuid is mó gorm.
- Gás an gháis agus an scriú coigeartaithe a dhianú.
- Lig an grill fionnuar.
Seiceáil an dón le haghaidh poill gháis clogged. Is féidir leat an fhadhb seo a fheiceáil de ghnáth trí bhreathnú a dhéanamh ar conas a dhólann an gríl. Má tá spotaí gan lasair ansin is dócha go mbeidh dón clogáilte agat. Bain triail as an dóire a ghlanadh nó a ligean dó sruthán ar ard ar feadh 15 nóiméad.
Fadhb: Teas Neamhghabhála / Spotaí Te
Is é an chúis is mó le haghaidh teasa míchothrom ná dón blocáilte. Tá sraith poill nó calafoirt ag na dóirí ar na taobhanna a théann an gás chun an lasair a tháirgeadh. Go minic, reáchtáil drippings thar an dóire agus clog na calafoirt. Bain úsáid as scuab sreang chun na taiscí seo a bhaint as an dóire agus sreabhadh gáis gnáth a chur ar ais.
Uaireanta, déantar na clóirína a dhúnadh go gcaithfidh tú an dóire a bhaint as an grill chun é a ghlanadh. Le roinnt gríoscáin, is féidir leat na dóirí a chur ar bun ach tá daoine eile curtha i bhfeidhm agus d'fhéadfadh sé a bheith níos deacra iad a bhaint. Más féidir leat an dóire a bhaint as an grill, déan an ceantar a ghlanadh go maith le scuab sreang righin. Déan cinnte go mbainfidh tú an smionagar go léir ón taobh istigh den dóire. Ná húsáid glantacháin glantacháin nó glantacháin oigheann ar do dhóiteáin. Is féidir leis na ceimiceáin sin creimeadh breise a dhéanamh ar na miotail agus giorra a saolré.
Fadhb: Grill Gáis Ní Dhéanfaidh Solas
Tá bruscair bhrú (piezo-electric) ag roinnt gríoscáin agus tá ceallraí á gcumhachtú ag daoine eile. Má tá an cineál ceallraí agat, déan iarracht na cadhnraí a athsholáthar. Déan cinneadh má tá tú ag giniúint spíosa san aonad igniter. Beidh an t-imreoir ag dul in aice le ceann (nó roinnt) de na dóire (í). Tá adhainte neamhspleách ag cuid de na grillí, tá aghaiteoir amháin acu a shoilíonn na dóirí go léir.
Má tá adhainte neamhspleách agat agus ní bheidh aon cheann de na dóirí solas ansin tá cnaipe lochtach agat nó go bhfuil an sreangú dona. B'fhéidir go mbeadh ort na codanna seo a chur in ionad.
Má tá adhainte neamhspleách agat agus ní bheidh aon cheann de na dóirí solais agat, nó má tá aon igniter agat agus ní bheidh aon cheann acu solas, is dócha go mbeidh rud éigin ag teastáil uait. Tarraing na grathanna cócaireachta agus an bhacainn chun na dóirí a fháil. Faigh an t-aonadóir difear agus brúigh an cnaipe. Ba chóir duit spíosc bheag a fheiceáil agus cliceáil amháin a chloisteáil le haghaidh piezo-electric nó sreabhadh cad a tharlaíonn nuair a úsáidtear le haghaidh adhainte leictreach. Má tá an t-imshuaiteán clogged, é a ghlanadh go cúramach agus é a thástáil arís.
Mura bhfuil rud ar bith ag clogáil an t-iontaireoir, ní mór duit an sreangú a iniúchadh. Ní mór sreangú nó lasca lochtach a chur in ionad.
Fadhb: Léiríonn Grill Lot de Smoke
De ghnáth bíonn sé seo ag tógáil ramhar mór ar do grill. Tabhair dea- ghlanadh agus preheat an grill ar feadh 15 nóiméad chun aon iarmhar atá fágtha a dhó.
Fadhb: Lasair Ón Faoin Gríl, Taobh thiar den Phainéal Rialaithe
Tá sé seo mar gheall ar fheadáin venturi mí-ainmnithe nó blocáilte.
Tar éis an grill a fhuaraithe, déan iniúchadh a dhéanamh cinnte go bhfuil gach cuid oiriúnach le chéile. Seiceáil na píobáin agus na línte breosla chun a chinntiú nach ndéantar iad a scagadh, a leá nó a dhó.
Páirteanna agus Deisiúcháin Gáis Grill
Is féidir na codanna is mó d'aon grill a rinneadh le 10 go 20 bliain anuas le fáil ar líne, cé go bhféadfadh siad a bheith an-daor. Roimh aon deisiúchán tí, iarr ort féin "An bhfuil an grill seo ag freastal ar mo chuid riachtanas?" Más ea an freagra, ansin socraíodh é. Mura bhfuil an freagra ann, ba chóir duit tosú ag lorg grill gáis nua. Seo roinnt fadhbanna coitianta agus tactics maidir le láimhseáil fabhtcheartaithe do na codanna éagsúla de do ghreille gáis.
- An umar: Tá Gléas Tógála Fíor-Líonra (OPD) ina bhfuil umair próitéine nua-aimseartha, atá sainordaithe ag an rialtas. Déanann sé seo ionas nach féidir umar próitéine a ró-líonadh. Go hiondúil, is féidir damáiste a dhéanamh ar an OPD ar do umar próitéine is cúis leis an umar oibriú go mícheart.
- Hose Breosla agus Rialtóir: Tá an t-aschur umar próitéine nó do líne gáis nádúrtha i bhfad níos mó ná mar is gá duit le haghaidh grilling. Rialaíonn an rialtóir an méid breosla a d'fhéadfadh sreabhadh le do grill. Glacann sé seo leis an umar (nó líne gáis nádúrtha) le píobán solúbtha le fáinne O chun séal aeir a chruthú. Tá an rialtóir réamhshocraithe ag an monaróir agus níor chóir duit a choigeartú. Má fhéachann tú ar do rialtóir feicfidh tú poll beag sa lár. Is iad na fadhbanna coitianta ná na poill fionnaidh, rud a d'fhéadfadh sreabhadh neamhrialta breosla a bheith ann agus is féidir go dtiocfadh trioblóide orthu. De ghnáth, is féidir leat é a ghlanadh trí thrapadh nó séideadh isteach san aer. Tá fadhbanna eile ina sceitheadh breosla mar gheall ar phíobán caite nó damáiste nó O-fáinne. Chun a chinneadh an bhfuil an gallúnach agus an uisce a mheascadh go páirteach i bpáirteanna comhionanna agus cóta gach rud ón umar go dtí na comhlaí rialaithe leis an meascán agus féach má tháirgeann sé aon boilgeoga. Ní mór an t-umar a bheith nasctha agus ar na comhlaí rialaithe ach amháin. Má fhaigheann tú sceitheadh, cuir an chuid sin in áit.
- Comhlaí Rialaithe: Déanann na comhlaí rialuithe sreabhadh breosla a rialáil don dóire. Tá comhla rialaithe ag gach dón ar do grill. Ní féidir leat comhla rialaithe olc a dheisiú agus más gá é, ba cheart duit an t-aonad iomlán a chur in ionad. Sula ndéanann tú, áfach, bain an comhla rialaithe as do grill agus é a iniúchadh. Cosúil le codanna eile de do grill, is breá le feithidí a dhreapadh anseo chun nead a dhéanamh. Is é an orifice i lár an rialaithe. Rialaíonn an orifice sreabhadh breosla agus is féidir é a bheith clogged. Má tá sé, bain úsáid as sreang tanaí le glanadh amach. Déan cinnte go gcuirfidh tú ar ais go léir an bealach a fuair tú é. Gan an orifice, ní féidir leat an méid gáis atá ag sileadh leis an dóire a rialáil agus an baol pléascála a reáchtáil.
- Feadáin Venturi: Na feadáin venturi an comhla rialaithe a nascadh leis an dón (í) agus an breosla le haer a mheascadh chun an lasair a sholáthar. Chun seo a dhéanamh, tá bearna oscailte sa líne breosla is féidir a chur i mbaol go héasca. Tá feithidí, go háirithe damháin alla, coitianta neadaithe anseo. Is é an réiteach is fearr le haghaidh seo ná na feadáin venturi a scriosadh le scáileán alúmanam nach gcuirfidh an sreabhadh aer ar bun ach coinneoidh sé na critters amach. Tagann a lán grile le feadáin venturi faoi chosaint. Is fadhb choitianta eile é díghlasáil na feadáin venturi leis an dóire. De ghnáth, cuirtear na feadáin venturi sa líne breosla ach is féidir iad a bhaint as áit. Tá comhlaí inchoigeartaithe ag na feadáin venturi agus d'fhéadfadh go mbeadh gá leo coigeartú chun sreabhadh breosla a rialáil.
- Dóirí: Tagann dóirí i go leor cruthanna, méideanna, agus ábhair. Bíonn dóirí ó chruach aluminized ag an deireadh íseal chun práis a chaitheamh agus cruach dhosmálta ar an deireadh ard. De ghnáth beidh thart ar thrí bliana faoi dhálaí imthosca de ghnáth ag dóirína deireadh íseal. Ós rud é go bhfuil an dóire taobh istigh den grill, bíonn sé brataithe i ramhar dóite agus is féidir é a chothú go tapa. Déan do chuid dóire a iniúchadh agus a ghlanadh go rialta chun fadhbanna a sheachaint. Má dhéantar damáiste ar an dón nó go bhfuil sé ró-uafásach, beidh ort é a athsholáthar. Faigh an méid céanna agus an cruth céanna ar an dóire ach smaoineamh ar cheann de mhiotal cáilíochta níos fearr a cheannach más féidir.
- Bacainn nó Radiant: Is bacainn é idir an dóire agus an gráta cócaireachta, ar a dtugtar radiant freisin. Tá sé i gceist an teas a ionsú agus a scaoileadh go cothrom leis an dromchla cócaireachta. Cosnaíonn an bacainn na dóirí ó thriomú agus cruthaíonn sé áit le haghaidh ramhar a bhailiú agus a dhó. D'fhéadfaí é a thógáil de charraigeacha lava, brícíní ceirmeacha, nó plátaí miotail. Caithfear iad seo a athsholáthar go tréimhsiúil de réir mar a thagann siad chun críocha le ramhar agus bia dóite; is féidir leis seo blas mí-áitéiseach a chruthú ar bhianna. Is gá go n-athrófar athsholáthar níos minice le carraigeacha laibhe porous. De ghnáth is féidir plátaí miotail a ghlanadh agus a úsáid ar feadh tréimhse níos faide. Déan iniúchadh ar do bhac. Má dhéantar é a bhriseadh suas, atá brataithe go mór, nó gan bacainn leordhóthanach a chruthú, breithniú a dhéanamh ina ionad.