Tá súile pluma chomh maith le múnlaí Béarla, arán bána agus croissants ealaíne tósta nó mar athrú deas ó síoróip maple ar pancóga agus saifíní. Bain úsáid as plumaí úr sa séasúr le súgradh pluma a dhéanamh agus cuirfidh sé go leor go mbeidh an condiment gorm seo le roinnt míonna. Is féidir leat aon phlumaí a úsáid nó iad a mheascadh.
Cad is gá duit
- 3 punt plumaí daingean (scafa agus gearrtha ina ochtú, síolta a scriosadh)
- 1/2 cupán uisce
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 7 1/2 cupán siúcra
- 1 (3-unsa) pacáiste tráchtála
- peictin
Conas é a dhéanamh
- Cuir na plumaí, an t-uisce agus an sú líomóide i stoc mór neamh-alúmanam.
- Beir le boil thar teas mheán-ard, ag corraigh go minic. Clúdaigh, an teas a laghdú go íseal agus suanbhruith thart ar 10 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go mbeidh na torthaí bog. Ba chóir duit deireadh a chur le thart ar 4 1/2 cupán torthaí.
- Cruthaigh sa siúcra.
- Cuir an teas ar ais go héadach agus cuir an meascán ar ais go dtí boil rollta agus é ag iompar i gcónaí.
- Cuir an peicín leis agus cuir an meascán ar ais chuig boil agus é ag bogadh.
- Lean ar aghaidh ag corraigh agus boil ar feadh 1 nóiméad, ansin bain an teas ón teas.
- Lig an meascán ar feadh 1 nóiméad, ansin scim as aon cúr.
- Doigh méideanna fiú i prócaí steiriliú, ag fágáil 1/8 orlach de spás ag an mbarr.
- Smaoinigh na rimsí agus an róin le clóis a bhfuil a bhfuil siad ag teastáil.
- Próiseas in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad.
- Bain, cuir fionnuar agus lipéad ar na prócaí.
- Suas pluma stórála in áit fhionnuar, tirim.