Déantar croquettes sicín le oinniúin sicín agus mionghearrtha agus peirsil, le anlann bán tiubh ag ceangal na gcomhábhar. Tá na croquettes rollta i mbrúiríní arán agus ansin friochta go domhain le foirfeachta.
Ba mhias is fearr leat an croquettes an-fhada, agus bealach blasta le cearc nó turcaí ar scor a úsáid. Is féidir iad seo a dhéanamh le hamach ar shiúl chomh maith.
Má tá tú ag obair i mbaisceanna nó gur mhaith leat na croquettes sicín a dhéanamh suas le 20 nóiméad amach romhainn, cuir na crochataí draenáilte ar raic i mban agus in áit in oigheann 200 F réamhtheáite.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird im
- 1/3 cupán plúr
- 1 salann ciúbón
- 1 cupán bainne
- 2 cupán cearc bruite mínithe mionghearrtha
- 1 oinniún múnlaithe spúnóg bhoird
- 2 bhoird bhoird peirsil mínithe
- 2 uibheacha
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/3 cupán brú arán tirim fíneáil, unseasoned
Conas é a dhéanamh
- I sáspan, im leá; cumasc sa phlúr agus salann agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Cuir bainne de réir a chéile, stirring. Déan cócaireacht thar teas íseal, ag sileadh i gcónaí, go dtí go bhfuil sé níos déine. Cuir cearc, oinniún agus peirsil leis; scaipeadh i bradán éadomhain agus éalú go maith.
- I mbabhla, cuir le chéile uibheacha agus sú líomóide. Foirmigh meascán sicín fuaraithe i 8 logáil; snámh gach ceann i meascán uibheacha, ansin cóta le brioscaí.
- Téigh saill domhain go 365 F.
- Nuair a shroicheann an ola, croquettes Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad an ceann, nó go dtí go donn órga. Ná bualadh orthu. Ag brath ar an mbonn a úsáideann tú, b'fhéidir go gcaithfeá na croquettes a fhritháil in dhá bhaisc.
- Draenáil ar thuáillí páipéir.
Freastalaíonn 4.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Croquettes an Tuirc agus Prátaí Mashed
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sóidiam | 628 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 44 g |