Sábhálfaidh tú go leor calraí trína roghnaíonn tú do chicken "friochta" a bhácáil seachas é a fhriochadh. Seo conas é a dhéanamh.
Mar aon le haon oideas, is é an chéad rud is mian leat a dhéanamh ná na comhábhair riachtanacha uile a bhailiú le chéile. Níl rud ar bith níos measa ná leath-bhealach a fháil tríd an t-oideas ach amháin chun a fháil amach go bhfuil tú gearr ar rud éigin. Chun an t-oideas seo beidh ort:
Oibreoidh breasts sicín leis nó léi an cnámh go maith leis an oideas seo. Tá sé tábhachtach cuimhneamh a bhaint as an gcraiceann má tharlaíonn tú breasts sicín a cheannach a bhfuil an craiceann fós slán.
Is maith an t-am seo freisin an t-oigheann a réamhtheas go dtí 375 ° F.
02 de 06
Crush the Cornflakes
Crush Cornflakes. Íomhánna Glow / Íomhánna Glow / GettyImages Tagann crispiness an sicín friochta oigheann ó úsáid a bhaint as clocha arbhar brúite mar an sciathán lasmuigh. Is é an bealach is éasca chun na coirníní arbhair a chur i ngleic ná iad a chur i málagán mór sciobag. Ansin, bain úsáid as bioráin rollta (nó cupán ard / gloine), agus é a rolladh ar fud an baggie arís agus arís eile, ag brú na gcroí go dtí go bhfuil siad brúite go mín. Féadfaidh tú cúpla calóga beagán níos mó a fhágáil, mar go gcabhróidh sé seo le uigeacht a chur leis an sciath.
Ní bheidh ort ach an chuid bán ubh de gach ubh. Is féidir leat separator ubh a úsáid má tá ceann agat an chéim seo a bhaint amach, nó is féidir leat an bhlaosc ubh a úsáid tríd an méid seo a leanas a dhéanamh:
Babhla beag a bheith os comhair tú. Crack ubh amháin in aice le lár an bhlaosc. Briseadh an bhlaosc i dhá leath thar an mbabhla beag. Lig don ubh bán titim isteach sa bhabhla, agus an buíocán uibhe a choinneáil i leath amháin den bhlaosc (ar féidir leat reoite le haghaidh úsáide eile ina dhiaidh sin). Folamh aon bán ubh, ó leath an bhlaosc nach bhfuil an buíocán uibhe sa bhabhla beag. Aistrigh an buíocán uibhe isteach sa bhlaosc folamh, á chúram a aistriú ach an buíocán. Ceadaigh aon ubh bán a thagann isteach sa bhabhla. Leanúint ar aghaidh ag aistriú an buíocáin ar ais agus amach idir an dá leathbhlaosc uibheacha go dtí go bhfuil an bán ubh go léir tar éis titim isteach sa bhabhla.
Cuir na whites ubh sa babhla, agus cuir i leataobh.
04 de 06
Ullmhaigh an Clúdaigh Sicín
Ullmhaigh Arán. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Ansin, beidh tú ag iarraidh go mbeidh na comhábhair uile i bhfeidhm chun an sicín friochta oigheann a chóta. Cuir an plúr agus an piobar dubh i mias éadomhain, agus cuir le forc go dtí go bhfuil sé measctha go maith.
Cuir na whites ubh, an meascán plúir, agus coillíní arbhar in aice le chéile ar do spás oibre (iad a choinneáil i ngach miasa, ar ndóigh!) Ionas gur féidir leat na breasts sicín a aistriú go héasca i measc gach ceann de na cótaí.
05 de 06
Dredge an sicín
Sicín Arán. Cathy Scola / Nóiméad Oscailte / GettyImages
Dredigh an sicín sna coatings. Ar dtús, déan an cearc a mheas sa mheascán plúir, ansin bogadh ar aghaidh go dtí an bán ubh, agus ar deireadh, déan dreadú sna coirníní arbhar brúite, agus déan cinnte go gclúdóidh sé an t-achar dromchla ar fad den chearc. Déan arís leis na breasts sicín atá fágtha, agus cuir ar bhileog bácála atá brataithe le spraeála cócaireachta.
06 de 06
Bake an sicín
Sicín Fried Fried. Burwell agus Burwell Photography / E + / GettyImages
Ar deireadh, tá tú réidh chun an sicín friochta oigheann a bhácáil. Cuir an sicín ar an bácáil, isteach san oigheann ag 375 ° F, agus cuir bake ar feadh 35-40 nóiméad.
Beidh tú ag iarraidh a chinntiú nach bhfuil aon bándearg sa chearc ann chun a chinntiú go bhfuil sé lán-bruite. Is féidir leat an sicín a thástáil trí ghearradh beag a dhéanamh sa chuid is déine den chíche cearc, agus seiceáil chun a fheiceáil nach bhfuil sé bándearg a thuilleadh.
Tá tú réidh anois chun do sicín friochta oigheann delicious a thaitin.