Is fearr liom an t-arán banana a bheith i gcónaí agus bhí sé mar oideas stáplacha i mo rothlú cócaireachta ó d'fhoghlaim mé an chéad uair chun cócaireacht a dhéanamh mar leanbh. Bhraith mé go minic ar oidis ó leabhair cócaireachta clasaiceacha a d'iarr uibheacha agus ola orthu. Faoi dheireadh tháinig mé suas le oideas nach raibh gá leis na comhábhair sin agus níor bhraith mé go díreach mar is cuimhin liom go dtabharfadh blas aráin arán: tais, tairisceana, agus coileach atá lán de blas banana. Tá an t-oideas seo cinnte go n-éireoidh sé le craiceann aráin banana agus d'fhéadfadh sé a bheith go rialta i do rothlú cócaireachta chomh maith!
Is fearr liom an t-arán banana agam go leor soiléir, ach is féidir liom 1 cnuasaire de cainéal talún a chur leis, dornán de gallchnónna nó pecans, nó fiú cúpla caora chun casadh suimiúil a chur leis an milseog simplí seo.
Cad is gá duit
- 1/2 talamh spúnóg bhoird
- síol chia
- 2 spúnóg bhoird uisce
- 4 bananaí (browned, meánmhéide)
- 1 cupán siúcra
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- 1 salann ciúbón
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 sás bácála ciúbón
- 2 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
Preheat do oigheann go dtí 350 céim Fahrenheit agus ramhar go héadrom agus pláta caolmhéide (9 x 5 orlach).
I mbabhla an-bheag, corraigh síol talún Chia agus 2 spúnóg bhoird le chéile agus lig an meascán 5 nóiméad ar a laghad, go dtí go gleoite.
Déan na bananaí donnóga agus cuir iad isteach i mbabhla mheascadh mór. Ag baint úsáide as masher prátaí nó forc mór, cuir na bananaí in éineacht leis an meascán 1 siúcra cupáin agus síolta gite Chia go dtí go bhfuil beagnach gach ceann de na cnapaní imithe.
Cruthaigh an sliocht saille, salann, púdar bácála agus sóid bácála agus éascú go maith go dtí go chéile.
De réir a chéile cuir an plúr uilechuspóra, thart ar 1/4 cupán ag an am, go dtí go bhfuil gach ionchorprú déanta agus biteán tiubh déanta. Spúnóg agus ansin scaipeadh an bataire isteach sa bácáil ullmhaithe agus cuir isteach ar an raca lárnach d'oigheann.
Bácáil ar feadh uair an chloig, nó go dtí go dtiocfaidh scian isteach sa lár is mó glan (táthar ag súil le roinnt giotán de ghreamú banana), agus is donn domhain órga an barr. Aistrigh an uileán le raic sreang agus ligfidh an t-arán banana thart ar 20 nóiméad. Chun freastal a dhéanamh, sliceáil le scian sraitheáilte agus taitneamh a bhaint as im peanut, margarín, nó maiséadach (é aisteach, ach tá sé sobhlasta).
Déan an t-arán a mhaireann i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 1 seachtaine. Reoite arán banana ar shiúl (is maith liom mianach réamh-slice a reoiteáil) le haghaidh suas le 1 mhí i gcoimeádán reoite sábháilte. Le goid, lig ach an t-arán banana teacht ar theocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 264 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |