Is milseogónach é i bpláistí sa ealaín Seapánach. Ní hamháin go ndéantar an milseog a chóireáil ar ár bachlóga blas, ach is iontas é go minic leis na súile. Déantar dathanna álainn a láimhseáil idir uachtar reoite uachtar agus garnished le slisní torthaí gearrtha go héasca agus fianáin íogair. Thosaigh an parfait sa Fhrainc mar milseog reoite agus ghlac sé le cultúr na Seapáine. Tá sé anois ina daingneán ag bialann na Seapáine agus stíl teaghlaigh agus is cóir leighis é idir óg agus sean.
Mar leanbh óg a bhí ag tabhairt cuairte ar an tSeapáin, bíodh milseog i bpáipéirí. Bhreathnaigh mé ar aghaidh le taitneamh a bhaint as, agus measadh go raibh sé ina chóireáil an-speisialta.
Conas Parfait a Chomhtháthú:
- Ag bun an ghloine parfait cuir coirníní. Nó cuir glóthach torthaí nó uachtar fíon isteach.
- Ar aghaidh, uachtar reoite nó iógart ciseal, ina dhiaidh sin anlann seacláide nó níos mó tobair torthaí, ag brath ar théama do pháfait (torthaí, seacláid, fánaile, caife, etc.)
- Sraitheanna torthaí úra nó geilitín torthaí a ionchorprú.
- Sraith le uachtar whip agus uachtar reoite níos mó.
- Cuir sraitheanna níos mó de anlann seacláide nó subh torthaí isteach.
- Barr an parfait le huachtar whip
- Cuir garnishes féile leis: fianáin, sprinkles, torthaí úra nó ciúbanna geilitín.
Cad atá le cur le Parfait:
1. Ice Cream
Is minic a líonadh an parfait layered le huachtar reoite bog, ach is féidir é a dhéanamh sa bhaile ag baint úsáide as uachtar reoite traidisiúnta nó fiú iógart reoite. Más fearr leat, is féidir uachtar reoite a chur in ionad iógart greek, nó iógart plain nó blas.
2. Uachtar Soithí
Bíodh neart uachtar lámhleabhar iomlán déanta agat, uachtar milseog ar nós Cool Whip, nó is féidir le huachtar bhuailte déiríochta nó neamh-déiríochta.
3. Seacláid Seacláide nó Hot Fudge
Tá síoróip seacláide réamh-phacáistithe agus nó fudge te foirfe chun parfaits seacláide a dhéanamh.
4. Salainn Torthaí nó Seamanna
Is minic a bhíonn na páipéireachtaí torthaí le súile torthaí nó subha.
Roghnaigh ó na go leor blasanna atá ar fáil ag an ollmhargadh. Is cuid de na blasanna is mó tóir sútha talún agus peach.
5. Torthaí úra
Slices torthaí úra a ionchorprú chomh maith le súiseanna torthaí agus subha.
6. Geilitín Torthaí
Déan geilitín torthaí roimh an am ag ionchorprú geilitín le torthaí stánaithe. Déan an geilitín beagán daingean ionas go mbeidh sé níos éasca a cruth a ghearradh agus a choinneáil. Gearr an geilitín isteach i gciúbanna chun an parfait a chur leis.
7. Geilitín Caife
Tá geilitín caife sách tóir sa tSeapáin. Tá sé caife milisithe measctha le geilitín chun geilitín a chruthú a bhfuil tóir orthu i measc daoine fásta. Tá coitianta caife chomh maith go leor sa tSeapáin.
8. Pónairí dearg dearga (Tsubuan)
Tá na pónairí dearga milis ( tsubuan agus koshian, nó anko) ina stáplacha i milseoga traidisiúnta na Seapáine ar a dtugtar "wagashi", ach is minic a ionchorpraítear pónairí dearga milseoga i milseoga ar nós uachtar reoite, oighir shaite, fianáin nó fiú cácaí chun casadh Seapánach a chur leo Milseoga an Iarthair ar shlí eile.
9. Fianáin
Is garnish tóir iad fianáin a aimsítear go minic ar bharr na parfaits. Is iad siúd is coitianta iad siúd atá bata múnlaithe mar Poky Sticks (branda na Seapáine na fianán) i blasanna éagsúla (seacláid, sútha talún, matcha srl.) Agus fianáin sciobair a thagann i blasanna éagsúla freisin.
Is iad na fianáin tóir eile a bhaineann le gairmeanna garnish ná fianáin pirouline nó Pirouette brandáilte sclábhaithe.
10. Coirníní
Is é ceann de na méaduithe is fearr liom le parfaits ná coirníní garbh. Is minic a dhéantar coirníní coirnéil i dtreo bun an ghloine parfait chun géarchor iontas a chur ar bun a chuireann dea-uachtar reoite chun cinn.
11. Sprinkles
Is garnish tóir é sprinkles dathúla nó seacláidí dathúla agus déanann siad aon pháipéar go leor féile, go háirithe do leanaí óga.
12. Cnónna
Ag brath ar stíl parfait, tá almóinní sliced tanaí nó almóinní mionghearrtha agus peanuts garnish tóir orthu freisin.
13. Maraschino Cherry
Barr an parfait le maischino silíní roghnach.