Mar sin féin, tá barraí mochi a bhfuil blas orthu, a mheas mar mochi traidisiúnta na Seapáine, álainn agus addicting. Níl an t-uigeacht ar bith i gceannas ar chewy agus gooey, milis le leid de matcha.
De ghnáth as an oigheann, tá screamh gan choinne ag na barraí mochi seo freisin, rud a chuireann i gcodarsnacht leis an gúnaí mochi le géarchor bácáilte. Ar an drochuair, is fearr taitneamh a bhaint as na barraí mochi seo ar an lá céanna go bhfuil siad bácáilte, go háirithe gur mhaith leat taithí a fháil ar an screamh úr bácáilte úr. Tabhair faoi deara, mura mbaintear taitneamh as na barraí mochi ar an lá céanna, go bhfuil siad bácáilte, féadfar iad a chuisniú agus a aththeaslú, áfach, caillfear an screamh baked úr le linn aththeasamh.
Is é toradh blas matcha na mbeirte mochi seo ná púdar matcha grád cócaireachta a chur leis an bataire. Cé go n-iarrann an t-oideas dhá spúnóg bhoird matcha, le haghaidh blas níos mó, spreagim duit suas le 2 1/2 spúnóg bhoird. Ní bheidh díomá ort. Dust an mochi le teagmháil a dhéanamh le siúcra púdraithe le haghaidh aeistéitic agus le milis bhreise.
Tá an t-oideas mochi bar seo iontach do pháirtithe agus do potlucks.
Cad is gá duit
- 1 féidir 15-unsa bainne cnó cócó
- 1 cupán uisce
- 1 cuisleón
- sliocht vanilla (íon nó bréige)
- 2 cupán gránach
- siúcra bán (bain úsáid as níos lú le blas)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 bhosca 16-unsa Mochiko Plúr Rís Sweet (Blue Star Brand ag Koda Farm)
- 2 go 2 1/2 púnóg matáin spúnóg bhoird
- spraeála cócaireachta ola canola
- siúcra púdar (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann réamhtheas go 350 F.
- I mbabhla mór, bainne cnó cócó, uisce, sliocht vanilla agus siúcra a chur le chéile. Ag baint úsáide as meascthóir láimhe, meascar go dtí go bhfuil an siúcra comhtháite agus go bhfuil sé beagán tuaslagtha.
- Cuir púdar bácála agus cuir mochiko (plúr milis ríse) go mall thart ar 1/2 cupán ag an am, ag meascadh go maith gach uair. De réir mar a leanann tú ag cur níos mó mochiko, tiúsóidh an bataire.
- Tar éis an mochiko go léir a mheascadh i, cuir 2 1/2 spúnóg púdar matcha agus cuir isteach go maith é. Oibríonn spatula a úsáid in ionad meaisín láimhe fíneáil freisin.
- Spraeáil 9-orlach trí mhias bácála gloine slán oigheann 13-orlach le spraeála cócaireachta ola canola. Coat go maith, chun an mochi bácáilte a chosc ó ghreamú leis an mhias bácála.
- Bríigh mochi in oigheann réamhtheite ar feadh 1 uair an chloig. D'fhéadfadh na foircinn a bheith browned agus chewy.
- Lig don mochi fuarú teocht an tseomra. Ag baint úsáide as scian plaisteach nó scian ceirmeach, gearrtha an Mochi isteach i gcearnóga móra (cosc seo ar mochi ó ghreamú leis an scian).
- Dost mochi le siúcra púdraithe.
- Is fearr é más taitneamhach é láithreach.
- Más gá, is féidir mochi a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir. Is minic a bhíonn Mochi a stóráiltear sa chuisneoir crua agus ba chóir go dtéann sé i micreathonn os comhair é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 28 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |