Is breá liom fries na Fraince, ach is fuath liom an chiontacht a bhíonn agam i gcónaí tar éis dó a bheith ag fulaingt i seirbhís mhór. Gach calories sin! Nach bhfuil bealach níos fearr ann chun an tsaoráid prátaí sin go léir a fháil gan an saill agus na calories comhfhreagracha aiste bia-aiste bia? Tá. Is féidir leat na dingeanna prátaí seo a dhéanamh san oigheann. Úsáid mé salann séasúrach uilechuspóireach san oideas práis prátaí seo agus chuir mé piobar dubh breise le haghaidh leagan níos spiceire.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí Idaho
- Salann séasúrach uilechuspóra
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Tabhair snámh mór uisce le boil roaring, cuir salann ansin chun blas a chur air.
Preheat an oigheann go 400 F.
Scrub na prátaí agus gearrtha iad i leath, agus ansin isteach i dingeanna tiubha.
Cuir na prátaí leis chun uisce a fhiuchadh. Cook ar feadh 3 nóiméad, ag tosú nuair a thagann an t-uisce ar ais chuig boil.
Déan na prátaí a dhraenáil go maith, ag crapadh as aon uisce breise. Aistrigh iad chuig bileog bácála mór.
Brú na prátaí leis an séasúrach uilechuspóireach agus an piobar dubh. Toss a coat na dingeanna go maith ansin iad a scaipeadh amach i sraith fiú ar bhileog bácála.
Ró na prátaí ar feadh 20 nóiméad.
Smeach na dingeanna os cionn spásúil árasán a úsáid. Rónaigh iad ar feadh 20 nó 25 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil na prátaí donn go maith.
Leideanna agus Athruithe
- Is blas blas pearsanta é an branda nó an cineál salainn seasoning a úsáideann tú. Bain úsáid as do chuid is fearr leat, nó is féidir leat spíosraí nó blasanna eile a chur in ionad. Oibríonn cuaspúnóg gach ceann de na gairleog mionghearrtha agus an uaisleán go maith, nó má mheasann sé paprika beag a chur leis an achomharc amhairc a chur suas agus bíonn blas Cajun á thabhairt ar iasacht.
- Cuirfidh sé an calorie ar bun beagán, ach is féidir leat 3 go 4 spúnóg bhoird de ola olóige maighdean breise breise a chur leis na prátaí tar éis duit iad a ghoileadh agus sula gcuirfidh tú iad san oigheann, chomh maith le do shéasúir. Déanfaidh sé seo na dingeanna beagán níos géire agus íogair. Déan cinnte go bhfuil na dingeanna cóta go maith leis an ola.
- Téann an t-oideas simplí seo le miasa Mheiriceá agus Mheiriceá. Cuireann leagan Iodálach cáis Parmesan agus púdar oinniún.
- Iarrann an leagan traidisiúnta agus tóir Kentucky Fried Chicken de dingeanna prátaí na prátaí a chosc go héifeachtach, agus iad a chur ina meascán uibhe agus bainne ansin i plúr, salann, piobar, agus spíosraí. Ach tá dingeanna prátaí KFC domhain friochta - delicious, ach an cineál a dhéanann an aiste bia-mothachtaí i measc dúinn a chrochadh ár gcinn i moiféala tar éis dóibh taitneamh a bhaint as.
- Is féidir leat an chéim fiuchphointe a scaipeadh más gá, ach ritheann tú an baol nach bhfuil na prátaí sách tairiscint. Rónaigh na dingeanna ag 350 F seachas 400 F agus an t-am cócaireachta a mhéadú go uair an chloig, ag casadh na dingeanna tar éis 30 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 597 mg |
| Carbaihiodráití | 73 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 9 g |