Is milseog glóthach é an glóthach caife a bhlaitear as caife dubh agus geilitín . Cé go bhfuil sé coitianta i leabhair cócaireachta na Breataine agus na Meiriceánach, is coitianta anois sa tSeapáin í, áit ar féidir é a fháil sa chuid is mó de na bialanna agus na siopaí áise. Rinneadh Glóthach Caife den chéad uair ag brainse de siopa caife slabhra na Seapáine sna 1960í agus bhí sé tóir ar fud na Seapáine. Tá glóthach caife éadrom agus ní ró-milis, cé gur féidir leat an binneas a choigeartú le do thoil. Tá sé foirfe mar milseog tar éis an dinnéar.
Tá glóthach caife athfhrescanta agus fuar agus déanann sé an samhradh iontach milis. Mar gheall ar an blas caife blasta agus simplíocht a dhéanamh, ba é glóthach caife aon cheann de na milseoga a dhéantar is minice sa bhaile. Sa lá atá inniu ann, is cosúil le milis cumhach a bhí tóir ar feadh i bhfad ó shin. D'fhéadfá a bheith in ann an glóthach a aimsiú ag roinnt siopaí císte sa tSeapáin, den chuid is mó i rith an tsamhraidh. Mar sin féin, tá glóthach caife ann i gcónaí i "cupán", réamhphacáistithe ag siopaí grósaera nó siopaí áise cosúil le "Jell-O".
Is féidir leat caife láidir a úsáid, ach is fearr le espresso, go háirithe mar gheall ar an aroma iontach a thugann sé. Is milis é, áfach, tá sé níos fearr fós le roinnt uachtar trom nó bainne comhdhlúite. Téann uachtar go maith le uigeacht an ghlóthach agus ar ndóigh, cuireann sé blas an chaife go maith leis.
Nuair atá tú ag déanamh an glóthach, bí ar an eolas go gcaithfidh sé a chruasú i gcoimeádán. Oibríonn bána éadomhain go maith le sraith tanaí de glóthach a chruthú (thart ar 1 orlach tiubh) a ghearrann tú ansin i gciúbanna. Is féidir leat coimeádáin eile a úsáid freisin, mar shampla babhlaí beaga nó cupáin, agus freastal ar an glóthach gan gearradh.
Má tá tú ag lorg milseog éadrom agus neamhghnách i ndiaidh dinnéar na Seapáine, is é seo an ceann duitse. Is é an t-ainm a thugtar ar chóireáil samhraidh athshlánúcháin na Seapáine ach is féidir leat taitneamh a bhaint as i gcaitheamh na bliana.
Cad is gá duit
- 2 cupán caife
- 2 tablespoon siúcra (coigeartaigh an méid siúcra atá bunaithe ar do rogha)
- 1 spúnóg bhoird
- púdar geilitín (measctha le 4 spúnóg bhoird uisce)
- Roghnach: uachtar bhuailte
Conas é a dhéanamh
- Cuir caife agus siúcra i sáspan.
- Téigh go dtí beagnach boil.
- Stop an teas.
- Cuir an meascán geilitín agus corraigh go maith go dtí go dtoscaíonn sé.
- Nuair a bheidh sé fuaraithe, cuir isteach cupáin nó coimeádáin.
- Cool sa cuisneoir go dtí go leagtar é.
- Barr le huachtar bhuailte roimh suirbhé más mian leat.
Moltaí
- Déan iarracht glóthach caife a fhreastal le huachtar bhuailte reoite agus anlann seacláide.
- Tá sé an-sásta freisin le huachtar reoite, uachtar gothaithe rialta nó uachtar caife blas.
- Is féidir é a sheirbheáil go soladach i spéaclaí nó ciúbach i mbabhlaí.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 146 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 2 mg |
Carbaihiodráití | 6 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 0 g |