01 de 06
Iontaobhas gan mhoill gach Am
Leah Maroney An ndearna tú riamh smaoineamh ar an dóigh a n-oighir, nó tuile, fianáin siúcra, ach ní raibh a fhios agam cá háit a thosódh? Bhuel, tá teagascóir éasca le grianghraf 5-chéim againn a chuirfidh tú ar an gcaoi le do chuid fianáin siúcra a oighear go neamhdhíreach, ó thús go deireadh.
Tógann sé dhá chnoc ach amháin: ceann amháin níos déine agus níos déine, chomh maith le cúpla buidéal squeeze. Mura bhfuil buidéil squeeze agat, is féidir leat málaí taosráin a úsáid le hoscailt babhta beag ina ionad. Tá na buidéil squeeze níos éasca a stóráil agus a bhainistiú agus iad ag déanamh dearaí beaga agus intricate, mar sin is fearr iad. Ach mura bhfuil fadhb agat, ní fadhb!
Is é an chuid is fearr faoin teicníc seo ná gur féidir leat an modh seo a úsáid chun oighear aon bhianna siúcra a reáchtáil i rith na bliana: An Cháisc, Lá Vailintín, na Nollag, nó díreach le haghaidh cóir leighis milis nuair is mian leat. Déan go leor dathanna éagsúla de icings chun dearaí álainn agus fhéile a chruthú!
Bíg le linn agus beidh tú ina ghairmiúil in am ar bith!
02 de 06
Cruthaigh Dhá Eachtraí
Leah Maroney Cruthaigh ceann amháin níos déine chun na fianáin a thrasnú. Cruthaíonn sé seo bacainn nuair a thuileann tú an fianán. Ansin, cruthaigh seónna eile, níos déine a úsáidfidh tú chun na fianáin a thuilte.
Comhábhair ag teastáil:
- 4 cupán siúcra púdraithe (sceite)
- 2-3 spúnóg bhoird púdar bán uibhe, ar a dtugtar freisin púdar meringue (is féidir é a fháil ag siopaí ceardaíochta sa aisle maisiú císte)
- 2 spúnóg bhoird uisce (nó bainne)
- 1 taospoon vanilla
Cuir na comhábhair uile le chéile i mbabhla mór, go dtí go réidh. Ansin scoilt an lobhadh i dhá bhabhla. Cuir 1 spúnóg uisce leis an gcéad babhla. Gníomhóidh sé seo mar do chonaic don imeall. Cuir 3 spúnóg uisce leis an dara babhla. Feidhmeoidh sé seo mar do dhóthain tanaí don taobh istigh.
Dath gach baisce a dath do rogha. Ansin cuir an t-othán isteach i gcbuidéil ar leithligh. Bain úsáid as méideanna difriúla, nó iad a lipéadú, mar sin tá a fhios agat cé acu an ceann is géire agus is é an ceann is mó a bhíonn ann.
03 de 06
Fág na Fianáin
Leah Maroney Ina dhiaidh sin, tar éis duit do icing a dhéanamh agus é a dhíscríobh isteach i dhá bhuidéal éagsúla, bain úsáid as an sciathán níos déine chun imeall a chruthú ar feadh na fianán. Bí cinnte go bhfuil an líne imeall amháin ar líne a nascann imeall iomlán na fianán, ar shlí eile, déanfaidh an t-imoibriú tanaí a thrasnú tríd an imeall, rud a thugann brí nua le fianáin "tuilte".
04 de 06
Tuilte na Fianáin
Leah Maroney Ag labhairt dó ar fhianáin tuilte, déan do dara bhaisc de dhóthain a ghabháil - an ceann is déine - agus déan an tiús a thriomú ar fud an taobh istigh den fhianán. Ós rud é go bhfuil sé níos déine, scaipfidh sé an chuid is mó den fhianán a líonadh. Déan iarracht an frosting a dhíscaoileadh chomh gar don imeall is déine agus is féidir gan an iomarca a fhreasú, mar sin ní dhéanfar é a dhíscaoileadh.
05 de 06
Stir na huiscí
Leah Maroney Maidir leis na hailt nach ndearna an frosting a líonadh, bain úsáid as fiacail fiacla chun an frostadh a scaipeadh agus a scaipeadh go cothrom leis an sciathán chun na paistí lom a chlúdach.
Is féidir leat an fiacailín a úsáid freisin chun aon boilgeoga beaga a d'fhéadfadh a bheith ar dhromchla an ruaimíní.
Má tá tú ag iarraidh sparraí nó péarlaí candy a chur leis, is maith anois iad iad a chur leis. Cinnteoidh sé seo go mbeidh siad ag cloí leis an gcnaoi, ag cruthú banna níos fearr, ionas nach dtiteann na sprinkles agus / nó pearls candy níos déanaí.
06 de 06
Ceadaigh Lá na Rest
Leah Maroney Lig do na fianáin a thriomú go hiomlán ionas gur féidir an t-éadrom a dhianadh. (Féadfaidh sé seo a dhéanamh suas le 24 uair an chloig, ag brath ar an gcaoi a tháinig an t-ualach istigh amach).
Nuair a bheidh an icing triomaithe, is féidir leat dearaí breise a chur leis an sciathán níos déine. Ós rud é go bhfuil an frosting cruaite go hiomlán, suífidh na dearaí níos giorra ar bharr na fianán agus ní bheidh siad bleed nó scaipthe.
Cuir isteach i málaí gleoite ceallafán le ribín mar bhronntanas, nó freastal ar do theaghlach agus do chairde láithreach!