Pónairí Soighe úra Quick-Cook
Is éard atá i Edamame, mar shampla pónairí soighe úr, sneaiceanna blasta, éasca, próitéine, pacáilte, blasta. Cibé an gceannaíonn tú iad úr nó reoite, is féidir leat iad a chócaireacht i lúb agus iad a bhlaistiú ar do bhlas. Go dáiríre, má chócaíonn tú edamame úr agus reoite taobh le taobh, is é an duine is annamh a bheidh in ann an difríocht a insint.
An chéad rud ar dtús: conas iad a chócaireacht. Tá cúpla rogha agat, gach duine ag tabhairt faoin méid céanna ama.
Tagann an difríocht, i dtéarmaí an iarrachtaí, i ndáiríre ar an gcineál trealaimh is mian leat a úsáid. Is cuma cén chaoi a ndéanann tú iad a chócaireacht, séasúir dóibh iad a bhlasú le salann farraige flaky, calóga dearga piobar, togarashi , agus / nó síolta sesame.
1. Conas Edamame a Boil
Beir pota uisce le boil. Cuir salann go leor ionas go mbeidh an t-uisce sásta mar uisce mara. Cuir in-bhlaosc in-bhlaosc agus cócaigh go dtí go mbeidh na pónairí taobh istigh den pods tairisceana, thart ar 5 nóiméad. Draenáil, sruthlaigh le huisce fuar chun fuarú agus séasúr a bhlaistiú sula bhfónann tú.
2. Conas Steam Edamame a dhéanamh
Tabhair faoi orlach uisce le boil i bpota. Cuir an edamame i gcruachán, cliabh gaile nó tráidire gaile bambú. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchphointe, cuir an t-árthach chuig an bpota, clúdaigh sé, agus cuir an t-eagla ar an gcaoi go dtí go dtéitear iad trí thairiscintí agus tairisceana, 5-10 nóiméad. Bain as an bpota. Freastal ar uisce fuar nó sruthlaigh sé le huisce fuar chun fuarú den chéad uair. Séasúr le blas agus fónamh.
3. Conas Edamame Micreathonn
Cuir an edamame i mbabhla sábháilte micreathonn.
Má tá tú ag cócaireacht na n-edamame úr, splancáil iad le cúpla titeann uisce (ag baint úsáide as lámha fliuch agus ansin ag cur do mhéara ag an mbabhla chun roinnt tuile uisce a splatadh anseo agus go bhfuil teicníc mhaith ann ar an pods), clúdaigh an babhla le páipéar tuáille, agus micreathonn ar ard incrimintí 1 nóiméad go dtí go bhfuil an t-eagrán tairisceana, thart ar 3 nóiméad ar an iomlán sa chuid is mó de micreathonn.
Lig suí go dtí go fuaraigh tú go leor le láimhseáil. Freastal a dhéanamh ar uisce fuar nó sruthlaigh tú faoi uisce fuar chun iad a fhuarú níos mó. Séasúr le blas agus fónamh.
4. Conas le Edamame Pan-Sear
Is modh neamhchoitianta é pan-searing , ach amháin ceann de na blastáin. Téigh pan friochta mór (tá an t-iarann teilgthe oiriúnach, má tá tú) os cionn teas ard go dtí go bhfuil sé deas agus te. Brúigh do mhéara agus titeann an t-uisce ar an dromchla; ba chóir dóibh damhsa agus sizzle a dhéanamh láithreach. Cuir an t-eagrán ar an bpac. Laghdaigh an teas go meán-ard agus cócair, gan stró, go dtí go mbeidh na pods charred go héadrom ar an mbun. Cas na pods thar agus cócaireacht, b'fhéidir go bhfuil sé ag crochadh an uileáin ach gan iad a chur timpeall ar an iomarca, go dtí go bhfuil an dá thaobh á charred agus go bhfuil na pónairí edamame taobh istigh tairisceana. Séasúr chun blas te nó te ar a laghad. Tabhair faoi deara: ní thugann an modh seo ar iasacht chomh maith leis na daoine eile a fhuaraíonn agus a fhónamh ag teocht an tseomra nó fuar.