Is éard atá i gceist leis an gcéacán saibhir seo le glaze gorma.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 1 1/2 cupán bruscar craiceann graham
- 1/4 cupán im (leáite)
- 2 spúnóg siúcra
- Chun an Líonadh:
- 1 punt uachtar cáis (softened)
- 2 cupán cáis teachín (uachtar)
- 1 1/2 cupán siúcra
- 4 uibheacha móra (beagán buille)
- 6 spúnóg bhoird arbhar
- 6 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1 1/2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1/2 cupán im (leáite)
- 2 cupán uachtar géar
- Maidir leis an Glaze:
- 1 cupán siúcra
- 2 spúnóg bhoird arbhar
- 1 cupán uisce
- 2 cupán gorma (úr nó reoite; roinnte)
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 325 ° F (165 ° C / Marc Gáis 3).
Comhcheangail na bruscáin sceireáin graham, 1/4 cupán im leáite, agus 2 spúnóg siúcra; brúigh isteach go bun an leathair earrach 10-orlach.
Comhcheangail cáis uachtar agus cáis teachín i mbabhla mheascadh mór; buille go dtí go réidh. De réir a chéile cuir 1 1/2 cupán de shiúcra gráinnithe, beating maith. Cuir uibheacha agus buille le chéile go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cuir 6 spúnóg bhoird arbhar arbhair, plúr, sú líomóide, agus fánaile; stir maith.
Cuir 1/2 cupán d'im leáite agus an uachtar géar, beating go dtí go réidh.
Doirt a líonadh isteach i gcruth earrach 10-orlach le crust scáinteoir graham (thíos). (Cuir gach bácála éadomhain ar raca bun an oighinn le thart ar orlach d'uisce te.) Bíogán císte a mhúscailt i lár an oighinn ag 325 ° F (165 ° C / Marc Gáis 3) ar feadh thart ar 70 nóiméad, nó go dtí go daingean timpeall imeall. Múch an oigheann agus lig an caorachán fionnuar san oigheann ar feadh 2 uair an chloig.
Bain as an oigheann agus fuarú go hiomlán.
Bain as uile; cuisnigh. Nuair a bheidh sé fuaraithe go hiomlán, an barr le glaze glas (thíos).
I sáspan 1-ceathrú, cuir le chéile 1 cupán siúcra agus 2 spúnóg bhoird arbhar. Corraigh in uisce. Cairdeacha 1/2 cupán Crush; cuir le meascán siúcra agus uisce. Déan cócaireacht thar mheán teasa, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go bhfuil an meascán tiubhaithe agus tosaíonn sé le mboilgeog. Leanúint ar aghaidh ag bogadh go réidh ar feadh thart ar 2 nóiméad, nó go dtí go bhfuil meascán glaochra glasraí soiléir. Cool go hiomlán.
Socraigh gorm-bhoird atá fágtha os cionn barr an cáisín fuaraithe. Doirt glaze uibheacha fuaraithe thar na caora ar fad. Stóráil go daingean i cuisneoir.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cheesecakes is Fearr: Twenty Fabulous Cheesecakes Do Aon Ócáid
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 279 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |