Is briseadh Apple é an milseog úll is fearr leat ós rud é go bhfuil sé iontach éasca a shocrú agus blas maith. Más rud é nach bhfuil tú ag am a chaitheamh le píosa úll nó caorach , bríce úll a bhácáil! Is féidir an leagan seo a dhéanamh le cnónna mionghearrtha - nó iad a fhágáil amach agus coirce níos mó a chur leis an meascán bearrtha.
Ar bharr an úll brúite seo bríce le scuab uachtar reoite le haghaidh milseog i gcuimhne. Cuirfear gallchnónna mionghearrtha nó pecans leis an uigeacht agus leis an blas.
Má tá tú ag breá leis an bréagán cróga, bréagach ar an úll crisp, déan na comhábhair a dhúbailt! Is milseog den scoth é seo chun dinnéar suil nó saoire potluck a thógáil.
Cad is gá duit
- 3 punt úlla tart, mar shampla Granny Smith
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/2 cupán solais nó siúcra dorcha donn, pacáilte
- 1 1/2 plúr spúnóg uilechuspóireach
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1/2 cnópóin talún cnóice
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1/3 cupán
- coirce rollta
- 4 spúnóg bhoird im fuar (1/2 bata)
- pinch salann
- 1/2 cupán gallchnónna mionghearrtha nó pecans, nó 1/4 cupán coirce breise a chur leis
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).
- Im fial le mias bácála cearnach 9-orlach.
- Peel, croí agus na úlla a chopadh; caith i mbabhla le sú líomóide.
- I mbabhla ar leithligh, comhcheangail an siúcra donn, 1 1/2 spúnóg bhoird de phlúr, cainéal, agus cnónna cnó; cuir leis na úlla agus toss le chéile.
- I mbabhla eile, comhlánaigh an 1/3 cupán plúr, siúcra gránach, coirce, agus salann. Im a ghearradh i 8 píosa beag, agus im a ghearradh isteach i plúr le hiascaire taosráin nó dhá phóca go dtí go mbíonn an meascán brú. Cruthaigh na cnónna mionghearrtha.
- Scaipeadh an meascán úll ag bun an mhias bácála ullmhaithe. Brúigh an meascán coirce agus plúr go cothrom thar an líonadh úll.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 go 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil úlla tairiscintí agus go bhfuil bréagán donn éadrom. Seiceáil na h-úlla le haghaidh tuile le scian beag, géar. Más cosúil go bhfuil an bréagán ag donnadh sula dtabharfaidh na h-úlla tairisceana, clúdaíonn siad an mhias bácála le scragall go dtí go mbeidh na h-úlla tairisceana.
- Freastal ar an úll brioscach te nó ag teocht an tseomra le scuab uachtar reoite vanilla nó sruthán uachtar trom .
- Clúdaigh agus cuisnigh ar bith fágtha.
- Fíoraí úll atá fágtha ar scorcadh le feiceáil i oigheann 350 F (180 C / Gás 4) réamhtheáite.
Leideanna
- Le haghaidh bearrtha níos déine dúbailte an plúr, siúcra, coirce, im, agus cnónna.
- Bain úsáid as meascán de úlla Granny Smith agus úlla milisín nó Cortland.
- Cuir ginger criostalaithe go mionghearrtha go dtí an bearradh.
- Déan criospaí úll aonair in ramekins nó mion-miasa casserole.
- Le blas breise nutty, tósta na cnónna mionghearrtha. Scaipeadh na gallchnónna nó na pecans amach i scilet tirim agus iad a chócaireacht thar mheán teas, ag casadh agus ag cur i gcónaí. Nuair a bhíonn siad ró-dhonn agus boladh boladh, iad a aistriú chuig pláta le fuarú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 529 mg |
| Carbaihiodráití | 89 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 7 g |