Déantar an t-iasc picilte tapa, a dhéantar le cairéid, cúcamar, oinniún, mint agus cilantro, cáis paneer, agus anlann curaí buí a ghreamú idir dhá phíosa crua de arán naoimhe chun cáis grilled stíl Indiach a dhéanamh atá brioscach agus úr.
Cad is gá duit
- 2 phíosa nana (blasna gairleog)
- 1/2 salann gairleog spúnóg bhoird
- 2 im spúnóg
- 6 slices de paneer
- 1 spúnóg bhoird anlann curaí buí
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh trí na cairéid mionghearrtha, an cucumber, an oinniún dearg, an mint, an cilantro, an cumin, an salann, agus an siúcra a chur le babhla. Toss na glasraí timpeall agus cuir fínéagar fíon rís leis. Lig suí thart ar 30 nóiméad.
- Tar éis a dhéantar na glasraí a mhiotail, cuir an paneer chuig sliotán amháin agus déan smeacháil leis anlann curaí buí. Cuir an sruthán agus an barr glasraí picilte leis an paneer atá fágtha.
- Críochnaigh an ceapaire a fhoirgniú tríd an bpíosa eile a chur ar an mbarr agus an ceapaire ar fad a thriomú leis an im.
- Téigh scillet iarann teilgthe meánmhéide nó téigh panini os cionn teas mheán agus cuir isteach an ceapaire brúite.
- Lig an cócaire ceapaire ar feadh cúpla nóiméad ar an taobh amháin go dtí go mbeidh dath donn órga ar an screamh. Ós rud é nach dteipeann paneer mar ghnátháillí, ná bíodh imní ort faoi leá. Chomh fada is a théitear é, beidh blas uamhnach agus leath-leaisteach fós ann.
- Nuair atá an taobh amháin réidh, smeach an ceapaire go réidh agus déan arís go dtí go gcaitear an cáise go léir agus go bhfuil an taobh eile mar thostáilte agus criochtha suas mar thaobh 1. Nuair a bhíonn an ceapaire réidh, é a bhaint as an teas agus lig dó suí cúpla nóiméad roimh freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 742 |
| Iomlán Saill | 53 g |
| Saill Sháithithe | 28 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sóidiam | 588 mg |
| Carbaihiodráití | 59 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 15 g |