Ouzo Lemonade

Tá mé ag scríobh i gcónaí faoi bhia na Gréige. Is é an modh sin ná go bhfuil mé ag déanamh taighde agus ag déanamh staidéir ar an ealaín i gcónaí.

Ar seo, feicim dhá rud. Ar an gcéad dul síos, tá na Gréagaigh fíor-oidis d'oidis agus b'fhéidir go gcuirfí mír nó dhó ag cur lena gcuid féin. An dara ceann, caithfidh sé a dhéanamh leis na Gréagaigh atá ina shliocht (cosúil liomsa) nó nach bhfuil cónaí orthu sa Ghréig níos mó. Ní hamháin go bhfuil an cineál Gréigis seo paiseanta faoi choimeád traidisiún, ach freisin i leith an chultúir a leathadh.

Tá sé fíor. Nuair a labhair mé le Meiriceánaigh Gréagacha a rá, labhair siad le níos mó paisean faoi bhia ná má tá tú sa Ghréig. Ní hé sin le rá nach féidir leat teacht ar dhaoine paiseanta sa Ghréig, ar ndóigh is féidir leat, ach ar chúis éigin nuair a labhraíonn tú le daoine lasmuigh den tír, go dtí an traidisiúnta ós rud é nach bhfuil siad ann.

Níl sé aon rún Níl na Gréagaigh uafásach. Táimid an-bhródúil as a bheith Gréigis. Ní gá dúinn smaoineamh go bhfuil muid níos fearr, gan aon chor ar bith. Ní fheicimid mar chomórtas i ndáiríre, ach ní mór dúinn a bheith bródúil as a bheith agat.

Agus é seo i gcuimhne, táimid ag féachaint ar an t-oideas atá inniu ann: Ouzo límonade - ούζο λεμοναδα.

Sa Ghréig, ní bhfaighfeá an deoch seo á sheirbheáil. Sa Ghréig, tá ouzo le huisce uisce nó díreach - is é sin. Mar sin féin, i bhfórsa chun an cultúr a scaipeadh, tá go leor Gréag-Meiriceánaigh / Ceanadaigh / Astráiligh, etc., ag lorg bealach chun an cultúr a bhfuil siad ina gcónaí le heilimintí Gréigeacha á instealladh. Dá bhrí sin, tá tú ag tosú ag féachaint le deochanna measctha ina bhfuil ouzo ag ithe suas go dtí bialanna na Gréige lasmuigh den Ghréig.

Tugann sé seo deis do dhaoine taithí a fháil ar rud éigin de bhunús na Gréige. Déanann sé níos éasca é a ól freisin.

Cad is ciall agam leis sin?

Bhuel, déantar ouzo le anise agus dá bhrí sin tá blas láidir 'licorice' ann. Níl aon bhealach ann timpeall air. Mura bhfuil lucht leanúna na ndícheadóir dubh ort, níl aon seans ann go bhfuil an seans go maith leat é seo.

Mar sin féin, má chuireann tú níos mó uisce, sú líomóide, duilleoga mint, agus mil - is féidir leat tosú ar an blas a mhúscailt agus duine a dhéanamh nach mbeadh an t-ordú seo ar an dara ceann. Anois tá daoine ag ól ouzo, agus a dhéanann gach Gréigis sásta. Agus má ólann tú é, beidh tú ró-luath, mar go bhfuil 45% alcóil (90 cruthúnas) ouzo - níos mó ná fuisce, mar sin deoch go freagrach - creeps up ar do shon.

Tá súil agam go mbainfidh tú taitneamh as an casadh seo ar stáplacha traidisiúnta sa Ghréig. Cé go n-ólálann tú é seo, gar do shúile agus do bhrionglóid uiscí gorm Santorini.

Mar a deir siad sa Ghréig, Yiamas "(γεια μας- le do shláinte / cheers).

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Doirt ouzo isteach sa ghloine.
  2. Cuir sú líomóide agus duilleoga mint leis, muddle chun blasanna a scaoileadh i duilleoga mint.
  3. Cuir mil, cuir an meascán go dtí go ndíscaoiltear mil.
  4. Doirt uisce i gloine, meascán *.
  5. Freastal.

NÓTAÍ

* Cuirfidh an t-uisce breise le blas ouzo.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 55
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 9 mg
Carbaihiodráití 12 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)