Cad is aol Peirsis ann?
Tugtar teorainneacha Tahítí ar limíní Peirsis freisin. Tá bunús anaithnid ag an éagsúlacht seo ach táthar ag súil go mbeidh sé ina hibrideach de aol agus citron Mheicsiceo, líomóid ollmhór, buí-uaine, lumpy. Creideann luibheolaithe gur tugadh an éagsúlacht seo isteach i gceantar na Meánmhara trí Persia (ar a dtugtar an Iaráin anois). Rinne trádálaithe na Portaingéile don Bhrasaíl é agus rinne sé é go California sa deireadh leath de na 1800í.
Sa lá atá inniu ann, Florida is é an saothróir is mó de na limíní Peirsis, rud a tháirgeann 90 faoin gcéad de bharr na Stát Aontaithe, a úsáidtear an chuid is mó chun sú úr a dhéanamh agus díriú sú stánaithe nó reoite.
Níl aon chosán ag an gcrann aol Peirsis agus táirgeann sé torthaí níos giorra ná an príomh-aol a choimeádann níos faide. Bíonn barra tráchtála is fearr ag na tréithe maithe seo. Is é an toradh atá ubhchruthach, thart ar an méid céanna le líomóid, le craiceann beoga gorm a thagann chun buí nuair a bhíonn sé níos aibí.
Is é an aol Peirsis an t-éagsúlacht is mó a aimsítear i siopaí grósaera. De ghnáth ní bhíonn sí síolta agus tá glas éadrom le laíon buí atá tairisceana agus aigéadach, ach níl sé fós bratach sainiúil an Phríomh Aoil. Is féidir é a úsáid go hidirmhalartaithe chun na críocha céanna le Limíní agus lemóin Eochair, agus is minic a úsáidtear mar ionad fínéagar.
Is féidir sú aoil a úsáid chun taiscí aoil a ghlanadh ó na potaí caife agus na seaclaí tae. De ghnáth, úsáidtear sú aoil go héifeachtach chun maolú a dhéanamh ar na héifeachtaí a bhaineann le coiréil a shíneadh.
Tuilleadh faoi Limes
• Substitiúidí Aoil, Bearta, agus Comhionannas Aoil
• Cad iad na teorainneacha tábhachtacha?