Cad a Théann na Gréagaigh Ársa?
Bhí bianna an Ghréig ársa cosúil leis na bianna a itheann muid inniu ach níor áiríodh go leor a tháinig chun bheith ina gcuid thábhachtach de chócaireacht nua-aimseartha na Gréige. Mar shampla, níor tháinig trátaí, piobair, prátaí agus bananaí sa Ghréig go dtí go ndearnadh teacht ar Mheiriceá sna 15ú haois, mar gheall ar an áit a tháinig na bianna sin. Lemons, oráistí, eggplant, agus rís tháinig níos déanaí freisin.
Ach bhain na Gréagaigh ársa taitneamh as aiste bia éagsúil. Ba iad na glasraí, na pischineálaigh agus na torthaí an príomhbhóthar, agus ba é an t-iasc is fearr leat. Thug sealgaireacht cluiche chun an roghchlár.
Chun alt mionsonraithe a fheiceáil a phléann conas a ithe mar Ghréig ársa, cliceáil anseo: Ithe Like Ancient Ancient
Bia Ársa Gréige
Ba iad cuid de na bianna a itheann na Gréagaigh ársa ná:
Glasraí
- Arugula
- Asparagus
- Caisleánacha
- Bleibíní
- Cabáiste
- Cártaí
- Cairéid
- Leitís Cos (Romaine)
- Cress
- Cucumbers
- Fennel
- Gairleoige
- Cainneanna
- Scuaise (muirí)
- Raidisí
- Giorra
- Soilire Fiáin
Torthaí
- Úlla
- Oráistí Bergamot
- Carobs
- Figs
- Fíonchaora
- Jujubes
- Ológa (tá, tá torthaí olóige)
- Piorraí
- Plumaí
- Pomegranates
- Quinces
Mionchaithrithe
- Pónairí
- Chickpeas
- Lintilí
- Piseanna, glas agus buí
Éisc & Bia Mara
- Anchovies
- Boarfish
- Cailleogach
- Crannán
- Eels
- Gray agus Red Mullet
- Grouper
- Octopus
- Cairníní
- Rays
- Sairdíní
- Doingean
- Sprats
- Scuid
- Tuinnín
- Wrasse
Feoil, Éanlaith & Cluiche
- Éin
- Boar
- Sicín
- Fianna
- Asal
- Gabhar
- Goose
- Hare
- Uain
- Pheasán
- Muiceoil
Gráin / Gránaigh
- Eorna (is coitianta a úsáidtear le haghaidh aráin)
- Cruithneacht (fás go forleathan agus a úsáidtear)
Luibheanna & Spíosraí
- Coriander (agus duilleoga an choireáin, ar a dtugtar cilantro)
- Dill
- Mint
- Piobar
- Oregano
- Salann
- Saffron
- Thyme
Bianna Eile
- Cáis
- Uibheacha
- Mil
- Bainne
- Cnónna
- Ola ológ
- Seilidí
- Fínéagar
Deochanna Coipthe
- Beoir
- Meal mead
- Fíon
Tuilleadh faisnéise faoi bhianna na Gréige ársa:
- Conas a Cócaíodh Bianna na Gréige Ársa
- Recipes Ársa Gréige
- Tuilleadh Stair Bia Gréagach