Is é an sainmhíniú teicniúil a bhaineann le glatt kosher ná feoil ó ainmhithe a bhfuil scamhóga réidh nó lochtach acu, ach inniu is minic go n-úsáidtear an téarma glatt kosher go neamhfhoirmiúil chun a chiallaíonn go ndearnadh próiseáil ar tháirgí faoi chaighdeán níos déine kashrut , dá ngairmtear freisin na dlíthe aiste bia Giúdach .
Sainmhíniú Foirmiúil
Chun feoil a bheith kosher, caithfidh sé teacht ó ainmhí kosher agus é a mharú ar bhealach kosher. I gcás feoil a bheith ina kosher glatt, i dteannta na dá choinníoll sin, ní mór don fheoil teacht as ainmhí le scamhóga saor in aisce greamaitheachta nó réidh.
Ciallaíonn an focal glatt go réidh i nGiúdais. I ndlíthe cothaithe Giúdach nó kashrut, úsáidtear an téarma glatt chun tagairt a dhéanamh do scamhóga ainmhithe.
Tar éis an t-ainmhí a mharú de réir kashrut, osclaítear an t-ainmhí agus scrúdaítear é chun a chinneadh an bhfuil na scamhóga réidh.
Má fhaightear lochtanna ar na scamhóga, meastar go bhfuil an fheoil treif (torn, gortaithe go gortaithe, neamh-kosher). Más rud é go bhfuarthas go bhfuil na scamhóga saor ó locht nó go réidh, meastar gurb é an fheoil a bheith ina kosher glatt.
Sainmhíniú Neamhfhoirmiúil
Cé go n-úsáidtear an téarma glatt go teicniúil go mbeadh na scamhóga an kosher agus an ainmhí kosher-maraithe réidh, is minic a úsáidtear an téarma go comhfhreagrach chun caighdeán níos airde kashrut a chiallaíonn, cosúil leis an mbealach is é an téarma meadrin (bia atá ullmhaithe sa bhealach is déine) a úsáidtear in Iosrael.
Téarma Cóiréara Glatt Úsáidte go Liobrálacha
Cé gur féidir le feola ach kosher glatt go teicniúil, is minic go n-úsáidtear an téarma go soiléir inniu chun tagairt a dhéanamh d'earraí neamhfheola.
Déanfaidh go leor soláthraithe na n-ítimí glatt kosher tagairt dá gcuid táirgí go léir mar glatt kosher. Mar sin, d'fhéadfadh sé go bhfaighidh duine iasc leis an greamán kosher glatt céanna mar a úsáidtear ar fheoil a dhíoltar aon aisle.
Ina theannta sin, tagróidh go leor soláthróirí feola kosher glatt lena seirbhís ar fad mar kosher glatt. Mar sin ná bíodh iontas ort ar lónadóirí, ar bhialanna agus ar stórais a lipéadaítear mar glatt kosher.