Déanann cócaireacht kumquats i beagán mil caolaithe agus cuireann siad ar chumas a gcuid blas milis-gleoite a úsáid chun a n-úsáid nuair a bhíonn a séasúr uile-ró-ghearr sa gheimhreadh go déanach agus go luath san earrach. Is maith liom iad a scriosadh thar iógart nó ricotta nó uachtar reoite - ní gortaítear cúpla gallchnónna tósta, mionghearrtha. Tá siad blasta freisin ar pancóga nó caifíní. Oibríonn an síoróip kumquat-meala sa phróca mar bhréagán blasta le haghaidh liamhás nó muiceoil rósta .
Cad is gá duit
- 2 punt kumquats
- 3 cupán uisce
- 2 cupán mil
- 1/2 cupán siúcra
Conas é a dhéanamh
- Cuir citeal canning le huisce le boil.
- Idir an dá linn, na heascanna ó na kumquats a ghearradh amach. Ceachtar poll nó dhó beag i ngach kumquat le skewer nó fiacail fiacail le haghaidh torthaí iomlána go leor nó na kumquats a leathnú go leath agus bain aon síolta le haghaidh leath nach lú galánta le síolta atá bainte amach cheana féin.
- I sáspan mheán, tabhair an t-uisce, an mil, agus an siúcra go díreach le boil. Cuir na kumquats agus cuir an meascán ar ais go díreach le boil. Coigeartaigh an teas chun suanbhruith seasta a choinneáil agus cócaireacht a dhéanamh ar aon cúr a fhorbraíonn, go dtí go bhfuil na kumquats tairisceana, thart ar 25 nóiméad ar feadh leath agus 40 nóiméad le haghaidh kumquats iomlán .
- Aistrigh na kumquats te isteach sa leath-phionta nó prócaí pionóga agus scriú ar na clúdaigh. Próiseáil uisce-uisce na prócaí sa chiteal canning ar feadh 10 nóiméad.
- Bain na prócaí agus lig dóibh fionnuar iad a stóráil in áit fhionnuar, dorcha ar feadh suas le sé mhí. Nuair a osclaítear próca, é a choinneáil sa chuisneoir.
Ná stánaithe nó caomhnaithe riamh? Amharc ar 10 Céimeanna do Home Canning Éasca le haghaidh forbhreathnú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |