Déantar na burgairí sicín seo blastán agus súgradh le sliabhíní cearc gan snámh agus éagsúlacht séasúir. Má tá tú ag lorg borgaire níos éadroime, is rogha malartach iad seo.
D'úsáid mé grinder feola chun an sicín a mhuiliú ach is féidir an próiseálaí bia a úsáid chun an sicín a mholú chomh maith. D'úsáid mé meascán de cilantro agus peirsil sna burgairí seo, ach is féidir leat gach cilantro nó gach peirsil a úsáid má tá rogha agat.
Freastal a dhéanamh ar na borgairí sicín tais, dea-séasúnaithe seo le trátaí sliced, pickles, agus leitís, chomh maith le maonáis sriracha spicy nó maonáis chipotle.
Cad is gá duit
- 2 go 3 spúnóg ola glasraí
- 1/3 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 2 clóibh mheánacha gairleog (mínithe mín)
- 1 go 1 1/4 punt na gcillíní cearc gan uaim
- 1 cupán cilantro (pacáilte go réidh, nó peirsil, nó meascán)
- 1 spúnóg bhoird sú aoil
- 1/2 sospoon Cajun séasúrach
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg (talamh úr)
- 1/4 cupán arán cupáin (fíneáil tirim)
- 1 ubh bán
- 1 cupán cilantro (pacáilte go réidh, nó peirsil, nó meascán)
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 400 F. Líne bileog bácála le scragall nó stialóg neamhbhrú le spraeála bácála neamhbhrú.
- I skillet beag, teas an ola thar teas meánach. Cuir an oinniún gleoite agus cócaigh, stirring, go dtí tairisceana. Cuir an gairleog leis agus cuir cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nó 2 nóiméad eile. Bain as an teas agus cuir i leataobh.
- Gearr an sicín isteach i smutáin, ag cur níos mó saill ar an gcnaipe. Grind le grinder feola nó mince go mín sa phróiseálaí bia. Measc sa tséasúir, mucaí aráin, agus an meascán oinniún agus gairleog.
- Déan an cilantro nó peirsil a ghearradh go mín agus cuir isteach an meascán sicín.
- Déan an meascán sicín a chumadh i bataí thart ar 3 go 4 ounces gach ceann.
- Socraigh ar an mbileog bácála agus bí ag 400 F ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go bruitear trí. *
* De réir foodafety.gov, ní mór cearc talún nó turcaí a chócaráil go 165 F ar a laghad ar theirmiméadar bia.
Freastal ar na borgairí cearc flavorful seo ar rollaí hamburger tostáilte scoilte le do chliatháin borgairí is fearr leat.
Moltaí Topping
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 229 |
Iomlán Saill | 11 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 53 mg |
Sóidiam | 100 mg |
Carbaihiodráití | 14 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 20 g |