Trí spéis do shilíní! Is é an Fudge na Silíní silseán réidh, crefásach le blas silíní, agus atá luchtaithe le giotán de shilíní maraschino! Tá an súgradh seo iontach ar a chuid féin, nó déan iarracht é a thriomú i seacláid le haghaidh cóireáil silíní clúdaithe le seacláide !
Cad is gá duit
- 1/2 cupáin maraschino silíní
- 4 unsa im unsalted (ag teocht an tseomra)
- 2 cupán siúcra
- 3/4 cupán uachtar
- 1/2 salann snáithíní
- 12 unsa sceallóga seacláide bán (nó seacláide bán mionghearrtha)
- 7 unsa uachtar marshmallow
- 1/2 go 1 spúnóg silíní spúnóg
- Roghnach: dathú bia bándearg
Conas é a dhéanamh
1. Maidir le 30 nóiméad sula ndéanann an fudge, déan na silíní maraschino a bhriseadh go mín. Cuir iad idir sraitheanna tiubh tuáille páipéir, agus brúigh go maith chun an oiread taise a bhaint as is féidir. Lig dóibh suí thart ar 30 nóiméad a thriomú (tá níos faide ceart go leor.) Tar éis do chailíní tais a dhéanamh do gooey fudge, déan iarracht an oiread agus is féidir a bhaint amach. Ullmhaigh pan 8x8-orlach trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
2. Cuir an t-im, an siúcra, an t-uachtar agus an salann i sáspan meánach trom-bhrú thar teas meán-ard. Corraigh go dtí go melt an siúcra agus an t-im. Nuair a thagann an meascán le boil, cuir teirmeiméadar candy isteach.
3. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an fudge, ag bogadh go minic, go dtí go sroicheann sé 235 F ar an teirmiméadar candy.
4. Nuair a bheidh tú ag an teocht chuí, bain an t-asra ón teas agus cuir na sliseanna seacláide bán agus an uachtar marshmallow leis. Cruthaigh go bríomhar go dtí go leagtar na sliseanna agus an uachtar agus a ionchorprófar iad. Más gá, cuir an fudge ar ais chuig an teas ar feadh tréimhsí gairid chun na sceallóga a leá.
5. Cuir 1/2 sciathán silíní agus an dathú bia bándearg. Cruthaigh, agus blas an fudge. Cuir breiseán silíní breise más gá, le blas láidir silíní a fháil. Cuir na silíní mionghearrtha agus corraigh go maith. Doirt an fudge isteach sa phain ullmhaithe agus é a rianú go sraith fiú.
6. Lig an fudge ag teocht an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig, nó sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig. Chun freastal, gearrtha i bpíosaí beaga 1-orlach. Store Fryse Sceall na Silíní i gcoimeádán seachtrach ag teocht an tseomra ar feadh suas le seachtaine nó sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |