Tá na burgairí seo tapaidh agus éasca le hullmhú agus cócaireacht ar an grill. Tugann anlann Worcestershire agus beagán siúcra donn blas iontach do na burgairí. Bain triail as na burgairí seo leis an Salann Remoulade blasta seo nó le Maisiú Chipotle .
Tabharfaidh 15% go 20% saill agus cócaireacht chuí na burgairí is óige agus is blasúla duit. Tá buntáillí agus tarsainn tábhachtach freisin, agus gheobhaidh tú roinnt moltaí faoi na treoracha.
Féach freisin
Sábháilteacht Bia: Teocht Inmheánach do Bhurgairí
Cad is gá duit
- 1 go 1 1 punt mairteoil talún, 80% go 85% lean
- 2 spúnóg sauce Worcestershire
- 1 siúcra donn spúnóg pacáilte, roghnach
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
Conas é a dhéanamh
- Teas an grill.
- Comhcheangail na comhábhair go léir go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith.
- Déan an meascán a chumadh i 4 nó 5 patties. Le do ordóg, cuir lúbadh i lár gach borgaire.
- Grill na hamburgers ar feadh thart ar 5 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go ndéanfar é.
- Más gá, búdairí barr le cáis tanaí slisnithe thart ar 1 nóiméad sula ndéantar iad.
- Freastal i buns scoilt tósta le do chraiceann agus súile nó leathadh is fearr leat.
Moltaí Topping
- Bagún Cócaire Crisp
- Slices Trátaí agus Leitís
- Pepper Jack Cheese, na hEilvéise, Cheddar, Meiriceánach, Gáis Cáis, nó Muenster
- Fáinní Pepper Jalapeno
- Oinniúin Slisnithe
- Fáinní Oinniúnacha Fried
- Oinniúin Caramelized
- Piobair Bell Rósta nó Poblanos
Leideanna Saineolaithe
- Ciallaíonn níos airde saille burgers juicier, ach ciallaíonn sé crapadh freisin. Déan do burgairí thart ar 1/2 orlach níos mó ná an bun trastomhas chun dul i ngleic le haghaidh crapadh.
- I gcás burgers de mhéid breá aonfhoirmeach, meáigh nó úsáid scóip uachtar reoite chun gach borgaire a thomhas.
- Má tá an fheoil ag luí, taise do lámha le huisce agus tú ag cruthú na burgairí.
- Cuir oinniún go grátáilte, bagún mionghearrtha, nó cáis leis an meascán borgaire.
- Le reoite, socraigh na bataí ar bhileog bácála agus reoite. Nuair a bhíonn na burgairí soladach, cuir iad i gcoimeádán iad, scartha le leatháin de pháipéar céir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sóidiam | 152 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 40 g |