Bronntanais Riachtanach do Thoscairí Tosaithe

Cibé an bhfuil tú ag cuardach an bronntanais iontach le haghaidh cócaire nua-aimseartha nó b'fhéidir mac léinn cócaireachta nua, is iad na 7 ní mór dóibh siúd a theastaíonn uathu chun tús a chur le draíocht cócaireachta. Ní bheidh aon chistin críochnaithe gan na huirlisí riachtanacha seo.

• 01 de 07

  Cup Measuring Gloine 2-Cup Pyrex Prepware

  Cén fáth go bhfuil sé seo riachtanach? Mar gheall ar aon duine a bhfuil cócairí ag teastáil chun rudaí a thomhas. Ach déan dearmad faoi na tacairí cupáin tomhais sin a bhfuil cupán leath, cupán ráithe, an tríú cuid de cupán agus mar sin de. Ar rud amháin, is cuma cén duine atá á lorg agat i gcónaí. Nó, má bhíonn siad ar siúl le chéile ar fháinne, tá siad ag dul i ngleic le linn nuair a bhíonn tú ag tarraingt as an drawer, agus is deacair iad iad a nigh. Mar sin féin, ní gá duit na cupáin sin uile. Ní mór duit ach cupán tomhais 2-cupán amháin - tá marcanna ar an taobh. Ina theannta sin, gloine an duine seo, mar sin is féidir é a dhéanamh sa mhicreathonn nó an miasniteoir - aon áit ach an stovetop nó broiler, i ndáiríre. Agus cuimhnigh, ná bain úsáid as cupáin chun plúr a thomhas . Ar an ábhar sin, beidh an chéad mhír eile ar an liosta seo de dhíth ort ...

• 02 de 07

  Cistine Ilghnéitheach Digiteach Ozeri Pronto agus Scála Bia

  Scála digiteach! Cibé an bhfuil tú ag déanamh pancóga nó taos pizza, ní mór do scála digiteach plúr a thomhas. Tá a fhios ag báicéirí gairmiúla go bhfuil aonaid toirte tomhais cosúil le cupáin ró-neamhchiontach chun torthaí comhsheasmhacha a thabhairt ar aird. Tabharfaidh cupán tomhais isteach i sack plúr níos mó plúr duit ná má spoon tú an plúr isteach i gcupán tomhais go dtí go mbeidh sé lán. Is é an bealach chun a chinntiú go n-oibríonn an t-oideas gach uair ná an plúr a mheá ina ionad. Is féidir gram a leagan síos ar an scála seo, is é an t-aonad meáchain a úsáideann an chuid is mó de na h-oidisí le haghaidh plúr, agus is féidir é a nialasú ionas gur féidir leat do bhabhla a mheascadh go díreach ar an scála.

• 03 de 07

  OXO Good Grips Sreabhadh Peeler

  Riachtanas cócaire tosaigh peeler maith. Ach cén cineál? Tá an sciathán sclóine, atá sa phictiúr anseo, agus ansin tá an Y peeler, a d'úsáid mé, agus tá sé go maith freisin. Agus níl mórán le peiléir, seachas ní mór dó craiceann - cibé prátaí nó cairéid nó úlla é nó cibé acu. Agus oibreoidh an scuaine agus an stíl Y araon. Tá sé i ndáiríre ach cúis rogha. Ceart? Ach choinnigh mé ag smaoineamh ar: "ag tosú cócairí, ag tosú cócairí," is é sin atá i gceist leis an liosta seo. Agus is é sin nuair a chuimhnigh mé go n-oibríonn an sciathán sclóineach ag brú na lamhra ar shiúl óna chéile, agus oibríonn an t-iasc ag tarraingt sé i dtreo tú. Agus na lanna ag dul i dtreo is leat lanna a d'fhéadfadh a ghearradh. Mar sin, is é an peeler swivel níos sábháilte. Ina theannta sin, nuair a chuaigh mé go dtí an leathanach Amazon le haghaidh an sciathán sclóine, chuir teachtaireacht ag barr an scáileáin in iúl dom: "Cheannaigh tú an mír seo ar 2 Aibreán, 2015." Cé atá fíor. Agus is peeler an-mhaith é.

• 04 de 07

  Bileog Leath Méid Vollrath Pan (18 "x 13")

  Bhuel, tá pannaí bileoga cosúil le cairde, airgead, agus leabhair - ní féidir go mbeadh an iomarca agat riamh. Agus cosúil le do chuid leabhair, do chuid airgid agus do chairde, ní mór duit a bheith ró-leithleach faoi conas a fheiceann do pháirceanna. Ós rud é go mbeidh siad uile lonracha agus gan smál nuair a gheobhaidh tú iad, agus beidh tú ag vow iad a choinneáil ar an mbealach sin, agus beidh tú ag scorradh go géar as an gcéad cúpla uair a úsáideann tú iad. (Agus tá an méid 18 "x 13" díreach i gceart d'oighinn na ndaoine is mó, gan a bheith ró-mhór chun a bheith oiriúnach i do doirteal.) Ach tar éis tamaill beidh tú ag tuiscint ar an bpatín donn ola bruite, mar gheall air cuirfidh tú i gcuimhne duit gach rud a bhfuil tú ag cócaráil ar an bpointe sin. Agus ciallóidh mé gach rud. Muiceoil rósta, prátaí rósta, veggies rósta, fianáin, creme brulee, gach rud. Tar éis tamaill, d'fhéadfá cinn nua a fháil, agus beidh siad chomh lonrach nach mian leat iad a úsáid. Coinneoidh tú díreach ar na cinn dóiteáin a dhóitear. Agus sin nuair a bheidh a fhios agat go bhfuil tú ar dhuine againn.

• 05 de 07

  Knife's Fíroca 8-Inch Chef Victorinox

  Agus anseo tá sé. Is maith le mic léinn cócaireachta i ngach áit, is é an scian is fearr in aghaidh an dollar is féidir leat a cheannach. Tá sé géar, tá sé lightweight, tá sé buan, beidh sé ag dul chun cinn nuair a ghéaraíonn tú é. Is fírinneach é an greim uigeachta, ionas go bhfaighidh tú do chuid lámha fiú má tá tú ag obair, fiú coimeádfaidh tú gnólacht ar an láimhseáil. Ina theannta sin, ós rud é go bhfuil sé chomh inacmhainne, más rud é go ndéanfaidh duine de do chuid mac léinn eile é, ní dócha go mbeidh tú ina fhéimheach. B'fhéidir go dtéann tú chuig scoil cócaireachta nicer ná mar a rinne mé. Ach is é mo thaithí, is é an chuid is mó de na cócairí ná géagóirí náire. Mar sin féin, cinnte a fháil ar an 8-orlach. Tá scian 10-orlach iomarca i gcomhair cócaire tosaigh. Tá ocht n-orlach déag fada le bheith úsáideach gan a bheith neamhbhríoch.

• 06 de 07

  Teirmiméadar Digiteach In-Oighinn Polder

  B'fhéidir gur dóigh leat go mbeadh teirmiméadar léite ar an liosta seo, agus má tá siad úsáideach, go háirithe má tá tú ag obair i dtionscal na seirbhíse bia agus go bhfuil tú freagrach as monatóireacht a dhéanamh ar theochtaí bia atá ar siúl i dtáblaí gaile, cosúil le lónadóireacht nó ag buffets. Ach le haghaidh an chuid is mó de na cócairí tí, tá sé i bhfad níos mó úsáideach go mbeadh teirmiméadar sreabhadh digiteach ann a dhéanfaidh go bunúsach feoil róstach mar aon ní. Níl ort ach an probe a chur isteach i lár na feola, cuir an t-airdeall ar an teocht atá ag teastáil uait, ansin suí siar agus cuir amach é, áfach, go dtógann sé do fheoil an teocht sprioc a bhaint amach. Beidh an t-aonad bípach chun a chur in iúl duit nuair a thógfaidh sé amach as an oigheann. Tá sé seo foirfe do ghualainn muiceoil a ró-bhualadh go mall nó ag róstadh práinneach nó fiú cos uaine .

• 07 de 07

  Bailiúchán Máistreachta CIA 6 Píosa Spúnóg Tomhais

  Ansin a thagann an neamh-brainer. Tá sraith de spúnóga tomhais chomh soiléir go bhféadfadh sé d'intinn a mhúnlú beagnach. Ach is breá liom faoin sraith áirithe seo de spúnóga tomhais ná go bhfuil spúnóg leath-bhoird ann. Tá leath spúnóg bhoird tricky nuair a thagann sé chun oidis a leathnú, toisc go bhfuil trí spúnóg sa spúnóg bhoird, rud a chiallaíonn go bhfuil leath spúnóg bhoird ina spúnóg agus leath. Go leor, is dócha gurb é an fhadhb is measa is mó ar fad, ach is é sin ach go bhfuil spúnóg leath-bhoird agat ach is féidir leat cuid den bhreiseán meabhrach sin a shábháil le haghaidh fadhbanna níos tábhachtaí.