Tá an sailéad sicín, spionáiste agus pasta seo cóirithe le maisiúcháin blasta agus sú líomóide. Is salad mór mhias é seo do laethanta te an tsamhraidh.
Bain úsáid as sicín bruite bruite, sicín stánaithe, nó sicín rotisserie chun an t-oideas salad seo blasta. Tá an t-oideas an-sásta, mar sin de, is féidir leat cuid de na comhábhair a athrú chun do blas. Is féidir a bheith in ionad an spionáiste le géaróg nó cailín leanbh, agus is féidir an oinniún a fhágáil ar lár más rud é nach bhfuil tú ina lucht leanúna. Úsáid turcaí nó liamhás in ionad nó sicín.
Cad is gá duit
- 8 unsa pasta (fusilli, rotini, etc.)
- 1 1/2 go 2 cupán duilleoga spionáiste
- 1/2 piobar clog dearg
- 12 trátaí fíonchaor (nó trátaí silíní, leath)
- 1/4 cupán dearg oinniún dearg
- 1 garlic clove mheán, mínithe mín
- 2 cupán sicín mionghearrtha (bruite nó stánaithe)
- 1 go 1 1/2 cupán maonáis
- 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon bán
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 spúnóg Dijon nó mustaird gourmet is fearr leat
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1/2 basil duilleoga triomaithe spúnóg
- salann, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh an pasta i bhfiuchadh uisce saillte tar éis treoracha an phacáiste; draenáil agus sruthlaigh go maith. Cuir ar leataobh chun fuarú.
- Idir an dá linn, déan an spionáiste a chopadh agus fágann sé leath an piobar clog dearg.
- Tóg an pasta fuaraithe agus draenáilte leis an spionáiste, piobar clog dearg, leatháin trátaí, oinniún, gairleog, agus sicín.
- Comhcheangail 1 cupán an maonáis le fínéagar fíon, sú líomóid, mustaird, piobar, agus basil.
- Tóg an meascán feistis leis an meascán pasta. Cuir níos mó maonáis, más gá. Blas agus salann a chur leis, de réir mar is gá.
- Refrigerate ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad roimh am a sheirbheáil chun an blas is fearr.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1148 |
Iomlán Saill | 71 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 19 g |
Cholesterol | 133 mg |
Sóidiam | 695 mg |
Carbaihiodráití | 80 g |
Snáithín cothaithe | 11 g |
Próitéin | 50 g |