Áirítear leis an oideas rósta pota seo prátaí, cairéid, oinniúin, gairleog, agus séasúir. Leis na glasraí atá san áireamh, déantar béile iontach aon-mhias, agus tá sé chomh furasta a ullmhú agus a chócaireacht sa chócaire mall.
Cad is gá duit
- Rósta mairteola 3 go 4 punt (lean chuck, bottom round, or rump)
- Salann agus piobar Kosher, chun blas a chur air
- 1/4 cupán uisce
- 4 plúr spúnóg bhoird
- 1 anlann snáithín dromchla sa tsnáithín (m.sh., Kitchen Bouquet, Máistir Gravy)
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 2 oinniúin mheánacha, gearrtha i dingeanna
- 4 go 6 prátaí meánacha, scafaite agus gearrtha i gcodanna 1-orlach
- 2 go 4 cairéid, leath agus cuibhrithe
Conas é a dhéanamh
- Cuir an rósta mairteola sa chócaire mall; sprinkle le salann agus piobar.
- Déan greamaigh réidh leis an plúr agus an t-uisce fuar; corraigh i Kitchen Bouquet agus scaipeadh thar an rósta. Cuir garlic, oinniún, prátaí, agus cairéid (nó úsáid a bhaint as aon fhréamhacha eile ar nós parsnips nó rutabaga).
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig.
- Déan blas agus cuir salann agus piobar níos mó, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 843 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sóidiam | 1,767 mg |
| Carbaihiodráití | 50 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 84 g |