Samhlaigh go bhfuil tú ar thréith álainn na Brasaíle, ag caint faoi chrann pailme atá ag bogadh go bog, go hiomlán scíth a ligean, fós ocras don bhricfeasta. Nó a shamhlú go bhfuil tú tar éis obair chrua breise a chríochnú ag an seomra aclaíochta agus go bhfuil tú te ag an am céanna, fuar, agus lag leis an ocras. Cad é an bricfeasta foirfe don dá chás seo? Babhla bricfeasta Açaí Brasaíle, ar ndóigh!
Is caora cothaitheach iad Açaí (pronounced a-sa-EE) a fhásann ar speiceas pailme i Meiriceá Láir agus i Meiriceá Theas. Tá blas geal, milis acu agus tá dath corcra an-dhomhain acu. Ceann de na bealaí is fearr chun taitneamh a bhaint as acai ná iad a ithe mar puree reoite, beagnach cosúil le sorbet, le torthaí úra (bananaí de ghnáth) agus granola. Cuirfidh tú an t-uafásach seo i mbabhla - fuar, milis, tart, le géarchor ón granola - é a líonadh suas, beidh tú ag fionnadh, agus d'fhéadfadh go mbeadh gach cineál sochar cothaithe agus sláinte chomh maith, má tá an t-éileamh go leor faoi airíonna sláinte an tá acai berry fíor.
Sa Bhrasaíl, is minic a mheascadh açaí reoite le guarana (de ghnáth i bhfoirm síoróip - xarope de guarana ), torthaí ón Amazon a mheastar go bhfuil go leor sochair sláinte ann agus a bhfuil caiféin ann freisin. Cuireann cuid daoine comhábhair eile lena mbabhla acai ar nós bainne, siúcra, sú oráiste nó anann. Is maith liom píosa reoite passionfruit a chur leis an tartness. Léigh tuilleadh faoin mbabhla bricfeasta açaí anseo.
Cad is gá duit
- 200 gram reoite açaí puree, leáite beagán (thart ar 1/3 cupán) (féach "pacáistí smoothie" sa chuid reoite de siopaí bia sláinte)
- 2 bananaí
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- Cupán 1/4 cupán reoite puree (roghnach), nó 1/4 cupán sú oráiste
- 1/4 cupán granola
Conas é a dhéanamh
- Cuir an açaí reoite agus an purée torthaí puris i cumascóir, chomh maith le banana amháin, sú oráiste (más úsáid), agus an siúcra. Cumasc go dtí go réidh agus tiubh. Ba chóir go mbeadh uigeacht sorbet bog ag an meascán go n-ithefá leat le spúnóg. Déan blas agus cuir níos mó siúcra más mian leat, nó le beagán sú aoil le haghaidh tartness bhreise.
- Cuir an meascán torthaí i mbabhla. Slice an banana atá fágtha agus cuir na slisní ar bharr an acai. Sprinkle granola thar na torthaí.
- Bain sult as láithreach!