Féach ar Switchel, Fineagán Óil Ré Flaithiúil, Cóirseach
Vinegar Leannán Apple
Tá fínéagar leann úll Raw (ACV) faoi láthair. Is éard atá i gceist leis na géarais folláine ná an prebiotic scamallach, unpasteurized ná bónas mar gheall ar gach rud ó chraiceann easpaire chun drochíde a dhíleá, agus fiú go n-aontaíonn gairmithe traidisiúnta leighis go bhfuil sochair sláinte aige. Léiríonn staidéir go bhféadfadh an t-aigéad aicéiteach in ACV (agus gach fínéagar, i ndáiríre) cabhrú le galair athlastacha cosúil le colitis ulcerative.
Taispeántar freisin go gcuirfí le hiarrachtaí meáchain caillteanais agus cosc ar ionsú iomlán bianna stáirseacha nuair a dhéantar í a chaitheamh roimh bhéilí, rud a chuireann ní laghdaíonn ionsú calóis ach freisin go gcabhraíonn sí siúcra fola agus leibhéil insulin a sheiceáil.
Tá ACV chomh coitianta go bhfuil cáilithe fiú faiseanta, atá dírithe ar an tsláinte, ag canadh a moladh. Is éard atá i gceist le hiarmhairtí cosúil le Hilary Duff agus Gabby Douglas, i measc daoine eile, go bhfuil an chéad rud ar maidin ina chuid riachtanach dá ngnáthaimh laethúla féinchúram.
Ach a rá gurb é an fhírinne nach bhfuil an blas (gan trácht ar bholadh) de ACV díreach tarlú, is é sin na rudaí a dhéantar. Sin é an fáth a bhfuil an oiread sin daoine ag dul chun cinn. Breiseáin do shrón, é a laghdú go tapa, agus ansin é a chasadh le rud éigin - nó mar sin téann an loighic.
Is é an fhadhb atá ann ná go bhfuil ACV an-aigéadach, agus is féidir go n-ólfar é gan dochar a dhéanamh ar do chréacán fiacail agus ar an bhfíochán a shíneann do eiseagáid.
Sin é an fáth a mhol an chuid is mó de ghairmithe sláinte go gcuirfí spúnóg bhoird nó dhó le huisce nó le dí eile. Déanann an cur chuige seo do thomhaltas ACV i bhfad níos sábháilte, ach tá sé fós i bhfad ó shúile.
Go fortunately, is féidir le do nós ACV a bheith taitneamhach, fiú áthas, má fhéachann tú ar eagna ár bhfódóirí coilíneacha.
Na céadta bliain ó shin, bhí siad ag ól ACV amh mar tonic sláinte athnuachana, ach bhí siad ag déanamh é i bhfoirm switchel.
Cad é Switchel?
Deoch tart é Switchel arb iad is sainairíonna iad ceithre phríomhábhar: fínéagar, ginger, uisce, agus milseoir de chineál éigin; de ghnáth síoróip maple, sorghum, molasses, nó mil. Tugann sé ar ais go dtí an 1600ú ar a laghad agus d'oibrigh na hoibrithe feirme crua-earraí agus na Meiriceánaigh bheirteacha eile a raibh gá leo le hiodráitiú agus leictrilítí caillte a athshlánú - cineál deoch spóirt uile-nádúrtha, sean-aimseartha.
Cad é an Béile Switchel Cosúil?
Is féidir leat smaoineamh ar switchel cosúil le líomóid, ach seachas citris, nach raibh ar fáil go héasca do na Meiriceánaigh go luath, is é an fínéagar an t-aigéad de rogha. Go leor cosúil le líomóid, tá switchel géar sách agus níos mó nó níos lú milis, ag brath ar an méid siúcra a chuireann tú leis.
Ag déanamh Switchel ag Baile
Is féidir leat gloine a switchel ag an am, i bhformáid mhór chun slua a sheirbheáil, nó mar dhíriú áisiúil. Is é an ceann deireanach an modh is fearr ar chúpla cúiseanna: Glacann sé níos lú spáis sa chuisneoir, agus fanann sé níos faide.
Is maith liom freisin mianach a ghearradh le sú aoil úr agus le haghaidh zest le haghaidh cothaithigh bhreise, lena n-áirítear vitimín C.
Ós rud é go n-úsáideann mé an zest, roghnaíonn mé línte orgánacha nite a sheachaint i gcónaí chun a lán ceimiceán diúltach a d'fhéadfadh a bheith ann. Ligeann milis nádúrtha aoil dom an méid siúcra a chuirim le mo dhíriú a laghdú. Go hionraic, fuair mé go dtí an pointe nach gcuireann mé aon mhilsitheoir ar bith, ach má tá tú nua ar an gcluiche ACV, molaim tosú le spúnóg bhoird agus coigeartú a dhéanamh ar do chuid cách óna.
Maidir le do mhilsitheoir, iarr mo chosc ar mhall amh, a bhfuil go leor airíonna sláintiúla ina cheart féin. D'fhéadfá freisin mil traidisiúnta, síoróip maple fíor nó málais a úsáid. Is eol dom fiú tart sú silíní a chur in ionad díriú breise ar fhrithocsaídeoirí cumhachtacha.
Ar deireadh, ba chóir do ACV a bheith amh agus orgánach mar go gciallaíonn sé go bhfuil na méideanna is airde de mhianraí rianúla agus comhdhúile tairbhiúla eile ann.
Beidh tú in ann a insint go bhfuil sé amh mar go mbeidh sé cuma i bhfolach agus scamallach sa bhuidéal, le giotán dríodair ag snámh thart. Ba chóir go lipéadaítear é go soiléir freisin ar an mbealach sin mura bhfuil tú cinnte.
Switchel agus ACV Recipes chun iarracht a dhéanamh
Tonic Dóiteáin Vígarra le Cíor Apple ón Spruce
Recipe Switchel Ó 1853 ón Tábla Meiriceánach
Samhna Apple Cider Switchel ó Stir agus Strain
Coconut Ginger Switchel ó Natural Fit Foodie
Tart Cherry Switchel ó Yuri Elkaim
Sútha talún Switchel ó Recipes to Nourish