Lasmuigh den Ísiltír, is minic a fheiceann pancóga mar bhreasta bricfeasta nó brunch. Ach is é an bagún blasta seo agus an Applena Pannekoek an gnólacht is fearr leis an teaghlach - don dinnéar! Is é an meascán de na úlla milis-ghuaineacha agus an bagúin shaibhir comórtas a dhéantar i bhflaitheas bia. Más féidir, déan an trópa , súpóis cosúil le molasanna dorcha, neamh-ró-milis (ar fáil go forleathan ar líne ar láithreáin a dhíol grósaera Ollainnis). Iontaobhas orainn, ní bheidh ort na páistí a chríochnú chun béile a chríochnú! Ar ndóigh, más fearr leat do Pannekoek a ithe ar maidin, tá do rún sábháilte le linn.
Cad is gá duit
- 1 cupán / 140 g plúr lánchuspóra
- 1/4 cón. púdar bácála
- 1/2 císte. salann
- 1 cupán / 250 ml bainne iomlán
- 1 ubh
- 1 cnap. im
- 1 cnap. ola
- 10 géaróg bagúin (slisnithe i stiallacha tanaí)
- 3 úlla crisp (mar shampla Granny Smith, scafaite, cóirithe agus slisnithe tanaí)
- Suikerstroop (nó síoróip de do rogha)
Conas é a dhéanamh
- Measc an plúr, púdar bácála, salann agus beagán den bhainne chun greamaigh réidh. Cuir an bainne atá fágtha leis de réir a chéile, agus tú ag cur báistí. Cuir an ubh leis agus cuir an meascán go maith. Chun uigeacht níos éadroime, fág an chuid eile le cúpla uair an chloig nó thar oíche.
- Leáigh an t-im agus an ola i brat friochta mór agus fanfaidh sé go dtí go mbeidh sé ag cromadh. Doirt go leor den mheascán chun dromchla iomlán an phain a chlúdach (scaipeadh an meascán go cothrom trí shruthú an phain). Bácáil go dtí go bhfeictear boilgeoga ar an dromchla agus dul ar ais. Ba chóir go mbeadh pancóga óir bán ar an dá thaobh. Curtha i leataobh.
- Bagáiste Fry sa phain go dtí go bríce agus / nó go bruite. Cuir le tuáille páipéir chun draenáil. Anois cuir na úlla slisnithe leis an saill bagúin agus cuir an caramelize. Draenáil ar thuáillí páipéir. Freastal ar pancóga os comhair an phláta, barr le úlla agus bagún agus súicéirí triomadóireachta ar an mbarr.
Leideanna:
- Feabhsaíonn an meascán pancóg seo nuair a bhíonn sé ag fágáil, ach is féidir leat é a úsáid ar shiúl.
- Is síoróip dorcha cosúil le molasses an síoróip pancóg Ollainnis, ach d'fhéadfá síoróip órga nó síoróip maple a úsáid ina ionad. Nó, i ndáiríre, app eile trúpaí .
- Chun teagmháil a dhéanamh le glas, cuir na pancóga ar bharr an chuid is mó le salad séasúrach saor in aisce.