An Recipe Truffle Éasca Almond

Tá dáileog dhúbailte de blas almond ag trufail almain. Déantar an géaróg a bhlaistiú le greama almond, agus cuirtear na truflaí críochnaithe i gcrathadh de almóinní brúite, tósta. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid chun greamaithe almond bhaile a dhéanamh , nó pacáistí 7-ounce de almond greamaithe ar fáil i aisle bácála ollmhargaí. Is féidir leat maisiúchán siopa nó maisíneach baile a chur in ionad.

Cad is gá duit

• 2 cupán / 12 unsa seacláid semisweet (mionghearrtha)
• 7 unsa
• greamaigh almond
• 1/3 cupán uachtar trom
• 1/3 almóinní cupáin (mínithe mionghearrtha)
• 1/3 cupán púdar cócó (níos mó nó níos lú, le haghaidh deannaigh)

Conas é a dhéanamh

1. Ullmhaigh bileog bácála trí é a chur le scragall alúmanam.
2. Déan greamaigh ar an almond a ghreamú ag baint úsáide as grater bosca, nó é a ghearradh go mín le scian.
3. Cuir an seacláid, greamaigh almond grátáilte, agus uachtar i mbabhla barr coire dúbailte. (Féadtar gloine nó babhla miotail rialta a úsáid, ar choinníoll go n-oireann sé go snasúil thar barr an tsiosa.) Tóg an t-uisce sa sospan le suanbhruith agus cuir an meascán seacláide ar bhonn seasta le spatula rubair.

1. Lean ar aghaidh ag teas agus corraigh go dtí go bhfuil an meascán réidh agus aonchineálach. Nuair a bhíonn an seacláid go hiomlán réidh, bain an babhla as an teas, clúdaigh dromchla an seacláide le clópa cling, agus lig an meascán le fuarú teocht an tseomra.
2. Cuir an meascán truffle sa chuisneoir le daingniú suas le 2 uair an chloig. Chomh luath agus daingean, deannaigh do lámha le púdar cócó. Déan taospoonfuls scoop an seacláide agus rolla idir do mhéara i gcruth bhabhta. Rollaigh na trufail sna almóinní mionghearrtha, agus cuir ar an mbileog bácáilta ullmhaithe. Déan arís leis na trufail atá fágtha.
3. Cuir na truflaí ar ais sa chuisneoir le socrú ar feadh 30 nóiméad. Nuair atá siad leagtha síos, is féidir iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta. Tabhair teocht an tseomra sula bhfónann tú.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	80
Iomlán Saill	5 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	2 mg
Sóidiam	10 mg
Carbaihiodráití	7 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)