Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de bheets, is féidir leat na prátaí milse maisithe a sheirbheáil ar a gcuid féin, ach tá an meascán den dá álainn agus íogair araon. Is fearr liom an dá beets agus na prátaí milse a ghaileadh, ach is féidir leat rósta nó boil a dhéanamh orthu freisin. Déanann an mhias seo dhá sheirbhís fhlaithiúil agus tá sé ina chomhghabháil iontach le feoil dearfacha cosúil le lacha nó uan.
Cad is gá duit
- 1 bhiatas dearg beag
- 2 bheag nó 1 mór
- práta milis
- 2 spúnóg bhoird uachtar trom (nó níos mó)
- 3 spúnóg bhoird im softened, roinnte
- Salann Kosher agus piobar dubh talún úr
Conas é a dhéanamh
- Nigh an biatas agus na greens a ghearradh (má tá sé ceangailte) ach fág an chuid is mó den ghéar slán. Cuir i gciseán glais a chuirtear i bpota meánach os cionn 1/2 orlach de uisce. Clúdaigh an pota agus cuir an t-uisce le boil. Déan cócaireacht go dtí an tairisceana nuair a bhíonn sé ag brú le scian. Ag brath ar an méid, d'fhéadfadh sé seo a bheith 20 go 40 nóiméad. Lig fionnuar.
- Nuair a bhíonn an biatas ach fionnuar go leor chun é a láimhseáil, craiceann é agus scoirfidh sé an barr agus an deireadh fréimhe. Le haghaidh dísle fiú, taobhanna casta ionas go mbeidh sé thart ar ciúb múnlaithe. Dice níos mó ná 1/4 orlach cearnach. Curtha i leataobh.
- Gearr na prátaí milse isteach i leath nó i gceathrú, ag brath ar mhéid. Cuir i gciseán glais a chuirtear i bpota meánach os cionn 1/2 orlach de uisce. Clúdaigh an pota, cuir an t-uisce le boil agus cócaireacht go dtí go tairisceana, 15 go 20 nóiméad.
- Prótaí draenála agus sleamhnáin na craicne. Brúigh trí mhuilinn nó muileann bia (nó mash ar láimh). Cuir uachtar, 2 spúnóg bhoird im, 1/2 spleacán salainn agus roinnt grinds piobar agus corraigh le chéile. Cuir níos mó uachtar leis más gá chun puree réidh a dhéanamh. Coigeartú séasúrach. Clúdaigh agus teas an teas an-íseal.
- Ceart sula bhfónann tú, teas an spúnóg bhoird im atá fágtha i mban sauté beag nó scilet go dtí go cúr. Cuir na beets ciúbacha agus toss to coat and warm through. Sprinkle le salann beag.
- Chun freastal, cuir leath spúnóg na bprátaí ar gach pláta agus úsáid cúl spúnóg chun dúlagar cruinn a dhéanamh ar bharr an mhóna. Spoon na beets isteach sa depressions.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 324 |
Iomlán Saill | 23 g |
Saill Sháithithe | 14 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 63 mg |
Sóidiam | 248 mg |
Carbaihiodráití | 28 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 3 g |