An freagra gairid: Ní hamháin go bhfuil sé ceart go leor, tá sé inmhianaithe i ndáiríre.
Gan go bhfuil na cnapáin féin inmhianaithe. Ach tá siad ina thaobh taobh istigh de na rudaí atá inmhianaithe, nach bhfuil ró-bhriseadh ar do bataire pancóg.
Tagann sé go léir go glútan .
Is é an glútan an próitéin i bplún cruithneachta a thugann earraí bácáilte - gach rud ó aráin go muffins le pizza chun pancóga - a struchtúr.
Níos mó a dhéanann tú an taos a ghlanadh nó an bataire a mheascadh, is mó a fhorbraíonn na móilíní glútan sin.
Agus an níos mó a fhorbraíonn siad, is é an táirge críochnaithe is déine ná an chewier atá agat.
Uaireanta, cosúil le taos pizza , is é sin an méid is mian leat. Ach le rudaí cosúil le muffins agus pancóga, is é sin an rud deireanach is mian leat.
Má bhí pancóga agat riamh a bhí diana agus rubair, toisc go raibh an bataire ró-mheasctha.
Chun é sin a sheachaint, ba mhaith leat a mheascadh a dhéanamh ar do bataire pancóg chomh beag agus is féidir. Díreach go leor chun na comhábhair fliuch a ionchorprú isteach sa tirim, ach ní fada go leor chun na cnapáin beag a bhriseadh suas. Is maith liom deich soicind a rá mar uasmhéid, ach ní bheidh difríocht mhór idir dhá nóiméad eile ann.
Agus ar an mbealach seo, tá mé ag caint faoi mheascadh an-mhínigh le spúnóg adhmaid. Gan deich soicind i cumascóir nó deich soicind de fhulaingt fionnmhar.
Nuair a bhíonn ciseán leachtach agat, ach fós go bhfeiceann tú go leor cnapáin, tá tú measctha go leor.
Ach ní chiallaíonn sé sin gur mhaith leat go mbeadh pócaí plúr tirim iontu i do phancóga.
Mar sin, is é seo an rún: Nuair a bheidh tú ag fulaingt, cuir in iúl dó suí ar feadh 15 nóiméad. Tá ceachtar sa chuisneoir nó ar an gcuntar breá. Ligeann sé seo an t-am glutens a scíth a ligean, rud a chuirfidh na pancóga níos tairisceana, ach tugann sé deis do na cnapáin sin a dhíscaoileadh ar a gcuid féin.
Feicfidh tú roinnt boilgeoga ag barr an chaidrimh, agus ba chúis leis an púdar bácála iad a scaoileadh cuid dá gcuid gáis.
Go hiomlán gnáth. Chomh maith leis sin, má tá tú ag gormúiríní nó le comhábhar éigin eile i do pancóga, fanfaidh iad chun iad a fhilleadh isteach sa chiseán go dtí an t-am ag teacht.
Is féidir leat do chuid bataire níos faide, ach ní gá duit an iomarca den ghás sin a éalú.
Ní chuirfidh an sciathán ar an bataire faoi deara go dtéann na cnapaní chun imithe go hiomlán, ach beidh na cinn atá fós ag sileadh go leor go ndíscaoilfidh siad le linn na cócaireachta, agus ní fheiceann tú aon phócaí de phlúr tirim i do chuid pancóga críochnaithe.
Agus gan a bheith ró-ghreamú, beidh do pancóga tairisceana agus bréagach gach uair.
Chomh maith leis sin féach: An Eolaíocht Taobh thiar de Pancóga Folaacha