Tagann buidéil fíona gloine i níos mó ná 12 mhéideanna, ach is dócha go bhfuil an chuid is mó ar an eolas agat maidir leis an buidéal caighdeánach 750 ml nó .75 lítear.
Caighdeán Athraithe
Tugadh "cúigiú" ar dtús ar an buidéal fíona caighdeánach i SAM roimh 1979 ar dtús, ar 1/5 galún, a bhí cothrom le thart ar 757 lítear. Ina dhiaidh sin, ghlac Biúró na Stát Aontaithe um Alcól, Tobac, agus Arm Tine tomhais méadracha do gach buidéal fíona sna Stáit Aontaithe
Caibidil Bíobla
Tá níos mó buidéil fíona nuachta ainmnithe i ndiaidh figiúirí bíobla agus ríoga is mó Iosrael. Is é an chúis is mó anaithnid an chúis. Tagraíonn an figiúr cainte, "cionta bíobla" le rud éigin a tharlaíonn ar an scála is mó is féidir ar domhan. Tá na buidéil fíona móra seo go díreach.
Féach ar na méideanna buidéil atá ann faoi láthair ón mbarr is mó.
| Cineál | Méid | Cur síos |
|---|---|---|
| Scoilt nó buidéal piccolo | 187 ml | 1/4 de bhuidéal caighdeánach |
| Leath nó buí buidéal | 375 ml | 1/2 buidéal caighdeánach |
| Buidéal caighdeánach | 750 ml | 1 buidéal caighdeánach |
| Magnum | 1.5 lítear | 2 buidéal caighdeánach |
| Tregnum (de Marie Jeanne) | 2.25 lítear | 3 buidéal caighdeánach |
| Jeroboam | 3 go 4.5 lítear | Fíonta súilíneacha (3 lítear / 4 buidéal), fíon fós (4.5 lítear / 6 bhuidéal); an chéad rí de Ríocht Thuaisceart Iosrael |
| Rehoboam | 4.5 lítear | 6 buidéal caighdeánach; ceathrú rí Iosrael, an chéad rí de Judah |
| Methuselah nó impiriúil | 6 lítear | 8 buidéal caighdeánach; fear is sine sa Bhíobla |
| Salmanazar | 8 lítear | 12 buidéal caighdeánach; rí Asiria |
| Balthazar | 12 lítear | 16 buidéal caighdeánach; fear de na fir ciallmhar / trí ríthe ag nativity Íosa |
| Nebuchadnezzar | 15 lítear | 20 buidéal caighdeánach; rí Babylon |
| Melchior nó Solomon | 18 lítear | 24 buidéal caighdeánach; Melchior (fear ciallmhar / triúr rí) agus Solomon (Rí Iosrael, mac David) |
Cruthanna Buidéal
Díreach cosúil le roinnt méideanna de bhuidéil fíona, tá líon mór cruthanna de bhuidéil ann.
Roghnaíonn an chuid is mó winemakers dul le ceann de na trí chruthanna is coitianta: an buidéal Bordeaux, an buidéal Burgundy, agus an buidéal Alsace. Níor chóir go gcruthódh cineál an chruth buidéil a úsáidtear ar bhia an fhíona.
Is cruth é an cruth atá ar an mbotella i stair an fhíona agus réigiún na táirgeachta. Aithnítear an buidéal Bordeaux is fearr trí ghualainn a bheith aige, ach bíonn buidéal borgúin ann, a úsáidtear le haghaidh buidéalú Chardonnay agus pinot noir . Tá buidéal Alsace, a úsáidtear go príomha le haghaidh buidéalú fíonta Riesling, fada agus caol.
Dathanna Buidéal
Tá an chuid is mó de na buidéil fíona i nglas glas. Is féidir le roinnt fíonta cosúil le rosé a bheith i mbuidéil i mbuidéil shoiléir. De ghnáth, tá buí i mbuidéil dorcha glas, agus tá whites i mbuidéil ghlasa éadroma.
Is iad na príomhfhíonta atá i mbuidéil i mbuidéil ghlas ná ocsaídiú a chosc. Tá beagán ocsaigin maith le haghaidh fíon, go háirithe tar éis duit an buidéal a oscailt. Tá díbhríoltóirí speisialta déanta chun cabhrú le ocsaigin a infiú isteach sa fhíon chun blas an fhíona a oscailt.
Ach, nuair a bhíonn buidéal fíona d'aois ann, agus go raibh an iomarca teagmháil aige le ocsaigin, is féidir leis an fhíon a mhúchadh nó a bheith ocsaídithe, rud a d'fhéadfadh an fíon a mhilleadh agus é a dhéanamh cosúil le fínéagar.
Coipeadh sa Bhotella
Coipthear roinnt fíonta sa bhuidéal, ní bhíonn mbuidéil eile ach amháin tar éis coipeadh. Ní féidir leis an chuid is mó de na tithe champagne a cheadú go gcuirfear coipeadh tánaisteach i mbúidíní níos mó ná mar gheall ar an deacracht a bhaineann le buidéil mhóra, trom.
Tagraíonn Riddling gur casadh na buidéil leis an muineál síos agus ag bualadh nó ag casadh go héadrom an buidéal chun na dríodar a bhogadh ón mbun.
Má tá champagne nó fíon súilíneach ag dul i mbuidéil i gcodail níos mó ná móide, ansin tar éis an choipeadh tánaisteach a bheith críochnaithe, ní mór an champagne a aistriú ó mhóimín i botella níos mó. Tá caillteanas brú ag an aistriú seo. Creideann saineolaithe fíon gur féidir leis an ath-bhoscaireacht seo an champagne a nochtadh chun ocsaídiú níos mó agus d'fhéadfadh sé go mbeadh táirge níos lú i gceist i gcomparáid leis an champagne atá fós sa bhuidéal inar coiptheadh é.