Déantar an sailéad sicín dea-séasúrach seo le 2 cupán de sicín bruite. Bain úsáid as cearc lobhadh-cheannaigh a cheannaigh siopa nó rósta cearc nó poach ar roinnt breasts sicín chun an salad seo a dhéanamh. Tá sé iontach i bpócaí pita, ach d'fhéachfaí go mór ar leitís nó salainn salainn chomh maith.
Is maith liom púdar curaí beag breise a spiceáil suas, ach bain úsáid as an oiread nó is beag púdar curaí is mian leat.
Féach freisin
Sailéad Sicín Le Luibh Gabhann
Sailéad Sicín-Stíl
Cad is gá duit
- 2 cupán diced cooked sicín *
- 1 soilire rib, diced
- 2 oinniúin glas, slisnithe tanaí, roghnach
- 1/4 cupán slivered
- almóinní, tósta
- 1/3 cupán rísíní órga
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/2 go 3/4 cupán maonáis, nó chun blas a chur air
- 1/2 go 1 púdar curaípáin cuaspúnóg, nó níos mó, chun blas a chur air
- salann agus piobar, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, comhcheangail an sicín, an soilire, an oinniún, an almóinní, agus na raisíní. Toss leis an sú líomóide agus 1/2 cupúin maonáis. Cuir níos mó maonáis a chur leis, de réir mar is gá chun dul i ngleic.
- Cuir púdar curaí, salann agus piobar, le blas; cumasc maith.
- Freastal ar leitís nó i bpócaí píopa nó i rollaí ceapaire.
Freastalaíonn 4.
* Chun breasts sicín poach, cuir 2 go 3 leath chíche cearc gan uaim i sáspan agus clúdaigh sé le huisce. Beir an sicín le boil thar teas ard.
Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an uileán, agus suanbhruith ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte go críochnúil. Bain an sicín le pláta le fuarú. Chop an sicín fuaraithe agus lean ar aghaidh leis an oideas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Iomlán Saill | 48 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sóidiam | 409 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 36 g |