Is sciatháin cearc simplí iad seo, cuimilítear iad le spíosraí chun teas éigin a thabhairt dóibh. Is féidir leat méid an cháis a choigeartú chun an teas a athrú. Freastal le gúna cáis gorm agus cairéad agus bataí soilire.
Cad is gá duit
- 24 sciathán cearc iomlán
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml salainn garlic
- 1 tablespoon / 15 ml cayenne
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar dubh
- 1 tablespoon / 15 ml oregano triomaithe
Conas é a dhéanamh
1. Déan na spíosraí a chomhcheangal i mála plaisteach mór taighde. Glac na sciatháin iomlán cearc agus smeach na leideanna timpeall, ag caint orthu ionas nach sruthán siad. Toss na sciatháin sicín sa mhála leis na spíosraí a chóta. Lig suí i cuisneoir ar feadh 15-20 nóiméad
2. Preheat an grill le teas meánach ard agus socraítear le haghaidh grilling indíreach . Nuair atá te, cuir na sciatháin cearc thar an teas díreach ar feadh 5 nóiméad, ag casadh go minic.
Ansin bogadh go dtí an taobh indíreach agus grill agus leanúint ar aghaidh ag grilling go dtí go ndéanfar (teocht inmheánach 175-180 céim), ag casadh uair amháin. Ba cheart go dtógfadh sé seo thart ar 20 go 25 nóiméad. Féach go dlúth le cosc a chur ar dhó.
3. Bain as grill agus fónamh láithreach leis an anlann dipping is fearr leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 7159 |
| Iomlán Saill | 420 g |
| Saill Sháithithe | 117 g |
| Saill neamhsháithithe | 168 g |
| Cholesterol | 2,511 mg |
| Sóidiam | 2,380 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 788 g |