Roast Pot Venison

Déantar an rósta pota seo a mharú agus ansin simmered 2 go 3 uair an chloig le marinade fíon dearg spioctha. Bhí na tuairimí an-dearfach. Dúirt duine amháin go raibh torthaí den scoth aige le 2 cupán brat mairteola seachas fíon dearg agus uisce.

D'fhéadfá gach cupán den mharinín ach 1/2 a scriosadh agus úsáid a bhaint as stoc mairteola, de réir mar is gá, le haghaidh braising.

Féach freisin
Ró Pota le Uachtar Géar
Coirtín Vínseáin Crockpot

Cad is gá duit

• 1 cupán fíon dearg (tirim, mar shampla Cabernet nó Merlot)
• 1 cupán uisce (nó stoc mairteola)
• 1 1/2 spúnóg salann
• Bileog 1 bhá (nó 2 más beag)
• 6 clóibh iomlán
• 1/2 scáthán spúnóg (talamh)
• 1 oinniún mór, slisnithe
• Rósta amháin, cíche nó caidéil, thart ar 4 1/2 go 6 punt
• 2 spúnóg bhoird drippings bagún nó ola

Conas é a dhéanamh

1. I mbabhla comhcheangail an fhíon dearg, an t-uisce, an salann, na duilleoga bá, na clóibh, an spéacán uile, agus an oinniún slisnithe.
2. Cuir an rósta feoil i gcoimeádán neamh-imoibríoch domhain; Doirt an meascán marinade thar fheoil. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 go 2 lá.
3. Draenáil agus brúigh an máirseáil isteach i sáspan. Beir le boil thar teas ard; curtha i leataobh.
4. Pat an rósta le tuáillí páipéir. Téigh an drumaí bagúin ola in oigheann mór Ollainnis thar teas mheán; searraigh an fheoil ar gach taobh. Cuir 1/2 cupán den mhuirín in áirithe agus cuir an marinade atá fágtha sa chuisneoir.

1. An rónta pota feiceála a rostadh agus a suanbhruith ar feadh 2 go 3 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana. Seiceáil go minic agus cuir níos mó marinade de réir mar is gá chun cosc ​​a chur le greamaithe.
2. Bain an rósta pota chun freastal ar phláta agus slice.
3. Chun an drippings a thiomsú, cuir 1 spúnóg bhoird le plúr le 1 tablespoon uisce. Cuir leis na leachtanna san oigheann Ollainnis agus cócaigh thar teas íseal agus é ag corraigh, go dtí go bhfuil sé níos déine.
4. Freastal ar an rósta pota le núdail rís nó múnlaithe.

Freastalaíonn sé 6 go 8.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	862
Iomlán Saill	48 g
Saill Sháithithe	19 g
Saill neamhsháithithe	22 g
Cholesterol	296 mg
Sóidiam	751 mg
Carbaihiodráití	4 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	94 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)