Bíonn blasanna úlla úra agus cainéal spíosúil measctha le seacláide bainne ag Truflaí Spice Apple. Tá na trufailí brataithe i seacláid agus le brioscaí brúite brúite chun na blasáin seo a léiriú go léir blas blas úll úll.
Cad is gá duit
- 2/3 cupán sú úll reoite (díriú, díshuite)
- 1/3 cupán uachtar trom
- 12 unsa seacláide bainne (mínithe mionghearrtha)
- 1 bata cainéil
- 12 unsa sciath candy seacláide
- 4 crackers graham
Conas é a dhéanamh
1. Doirt an sú úll díriú isteach i sáspan beag agus cuir an bata cainéal leis an bpanna. Cuir é os cionn teas mheán chun suanbhruith go dtí go laghdaítear an díriú faoi leath. Tógfaidh an próiseas seo 10-15 nóiméad, ach déanfaidh sé seiceáil go dtí go mbeidh tú 1/3 cupán sú úll an-dhlúthchruinnithe agat.
2. Cuir an uachtar leis an 1/3 cupán sú úll tiubhaithe sa sospan, agus cuir an leacht seo le boil. Idir an dá linn, cuir an seacláide bainne mionghearrtha i mbabhla mór.
3. Nuair atá an meascán sú úll-úll fiuchphointe, é a dhoirteadh trí strainer (a ghabháil leis an bata cainéal) thar an seacláid chopáilte. Bain úsáid as whisk chun an seacláid a thiomáint go réidh go dtí go bhleasann sé agus tá meascán mín, lonrach agat. Seo é do thuras .
4. Brúigh sraith de chlúdaigh cling ar bharr an ganache agus cuisnigh sé go dtí go bhfuil sé daingean go leor chun scoop agus rolladh, thart ar 2 uair an chloig.
5. Nuair a bhíonn an meascán truffle daingean ach gan a bheith soladach, deannaigh do lámha le púdar cócó agus cuir an ganache i mballaí beaga 1-orlach. Ba cheart duit 40-48 truffle a fháil, ag brath ar an méid mór a dhéanann tú iad.
6. Na liathróidí ar ais go dtí an cuisneoir go dtí go bhfuil siad an-ghnóthach, 30 nóiméad eile.
7. Cé go bhfuil tú ag fanacht leis an truffle chun dul i ngleic le chéile, déan na craiceannáin grahamáin a bhriseadh isteach i mbreithíní ag baint úsáide as próiseálaí bia nó trí bhioráin rollta a rolladh os a chionn. Ansin, leá an sciath candy seacláide sa mhicreathonn, ag sileadh tar éis gach 30 soicind chun cosc a chur ar róthéamh.
8. Nuair a bhíonn an sciath leáite agus go réidh, agus go bhfuil na truflaí an-ghnóthach, bain úsáid as forc nó uirlisí dipping chun na trufailí a snámh isteach sa sciath leáite. Bain iad ón sciath agus lig an iomarca isteach sa bhobhla. Cuir an truffle tumtha ar bhileog bácála scragall agus cé go bhfuil an seacláid fós fliuch, scaoileann an barr go práinneach leis na craiceanna brúite brúite.
9. Refrigerate the truffles chun an sciath seacláide a shocrú, ar feadh thart ar 10 nóiméad. Is féidir le Truiceanna Spice Apple a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine, ach iad a thabhairt go teocht an tseomra chun freastal ar an blas agus an uigeacht is fearr.
Craving níos mó? Amharc ar na h-oidis seo:
Cliceáil anseo chun breathnú ar gach Recipes Candy Truffle!
Cliceáil anseo chun féachaint ar gach Recipes Candy Apple!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 35 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 5 g |