Bíonn sútha talún le fefraí sútha talún. Tá sútha talún agus sútha talún fíor-chaora ag na truflaí seacláide seo, rud a fhágann go bhfuil truffle chomh blasúil, beidh tú ag smaoineamh go bhfuil tú ag ithe toraidh úr.
Iarrann an t-oideas seo sútha talún reoite, atá difriúil ó shútha talún triomaithe rialta. Tá siad solas agus crunchy, agus rehydrate sa truffle, ag casadh i gcodanna tais de sméar. Is minic a aimsítear iad ag siopaí grósaera Trádálaí Joe. Mura féidir leat iad a fháil ní féidir iad a fhágáil ar lár, ach caillfidh na truflaí go leor blas sútha talún.
Cad is gá duit
- 1 sútha talún cupáin (úr nó reoite, folaithe)
- 5.25 oz. seacláid (giotán, mionghearrtha, cupán flaithiúil 3/4)
- 3 tbsp. uachtar (trom)
- 1 tbsp. síoróip arbhar (solas)
- 1 tbsp. im (softened)
- 1 cupán / 3/4 oz.) Sútha talún (reoite-triomaithe)
- 1 lb. sciath candy seacláide
Conas é a dhéanamh
1. Tosú trí puree sútha talún a dhéanamh. Má tá caora úra á úsáid agat, is féidir leat iad a chumasc i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir, agus cuir an súithín trí bhreise mogalra fíneáil chun aon síolta a bhaint. Beidh ort 1/4 cupán de puree sútha talún strained le haghaidh an t-oideas seo; aon bhreise a chúlghairm le húsáid eile. Má tá caora reoite á úsáid agat, cuir iad i snáisín beag os cionn teas mheán go dtí go mbeidh siad te agus a gcuid súnna a scaoileadh, ansin cumasc agus srian mar atá thuas.
2. Cuir an seacláid mionghearrtha i mbabhla mór agus cuir i leataobh anois. I sáspan beag, cuir le chéile 1/4 cupán de puree sútha talún, an uachtar trom, agus an síoróip arbhar. Tabhair é seo le boil thar teas mheán-ard, ag corraigh go minic.
3. Doirt an uachtar te ar an seacláid mionghearrtha. Lig an t-uachtar agus an seacláid a shuí le chéile agus a ghlanadh ar feadh nóiméad amháin, ansin bí réidh go réidh nó iad a chur ina chéile. Nuair a bheidh an seacláid leáite go hiomlán agus go réidh, cuir an t-im teocht an tseomra agus cuir isteach go dtí go mbeidh sé corpraithe. Seo é do thuras.
4. Glac 3/4 cupán de na caora reoite triomaithe agus iad a chopadh, ansin cuir iad chuig an ganache agus corraigh go dtí go mbíonn siad measctha go maith. Déan an 1/4 cupán caora atá fágtha a chúlghairm le húsáid le haghaidh maisiúcháin.
5. Brúigh sraith de chlúdaigh cling ar bharr an ganache agus cuisnigh an géaróg go dtí go mbeidh sé daingean go leor chun scóip a dhéanamh, thart ar 2 uair an chloig.
6. Nuair a bheidh tú daingean, bain úsáid as scoop candy beag nó spúnóg chun an ganache a rolladh isteach i liathróidí beaga. Dún do phalms le púdar cócó, agus rollaigh na liathróidí idir do phalms chun iad a fháil go foirfe. Cuir na truflaí ar scragall nó i mbileog bácáil clúdaithe páipéir.
7. Leáigh an sciath candy sa mhicreathonn. Ag baint úsáide as forcanna nó uirlisí sreabhadh, sreangáil trufail go hiomlán sa chóta, ansin téigh an forc i gcoinne liopa an bhabhla chun sciath breise a bhaint. Socraigh an truffle tumtha ar ais ar an mbileog bácála agus, cé go bhfuil an sciath fós fliuch, an barr le píosa sútha talún reoite triomaithe nó maisiú eile. Déan arís go dtí go bhfuil na trufail sútha talún ar fad tumtha.
8. Réimsí Sútha talún Is féidir truifíní a choinneáil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine. Chun blas agus uigeacht is fearr a thabhairt, téigh go dtí teocht an tseomra sula ndéantar freastal orthu.
Cliceáil anseo chun Breathnaíonn Candy Lá Vailintín a fheiceáil!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 4 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |