Ceann de na gnéithe is tábhachtaí d'obair seacláide ná trealamh leá. Úsáidtear coire dúbailte is coitianta. De ghnáth, is éard atá i gceist leis an uirlis seo ná sáspan atá líonta le huisce simmering, agus babhla miotail feistithe a shuíonn os cionn barr an tsiosa agus an seacláid leá aige. Cinntíonn an socrú seo go bhfaighidh an seacláid teas milis ón uisce te thíos, ach ní dhéanann sé ró-sheasamh ná dul i dteagmháil leis an uisce.
Is féidir le coire dúbailte déantúsach a bheith déanta ó bhabhla miotail nó gloine a shuíonn go súthach os cionn an tsiosa, ach ní mór cúram breise a ghlacadh ionas nach dtéann droicíní uisce agus gaile ón mbosán níos ísle ar an seacláid.
Is féidir seacláid a leá freisin sa mhicreathonn . Chun an modh seo a úsáid, is fearr go mbeadh micreathonn le gné cumhachta inchoigeartaithe ionas gur féidir leat an seacláid a théamh ag cumhacht 50% agus an seans go mbeidh sé ró-théamh air. Mura bhfuil an rogha seo ag do mhicreathonn, is féidir leat seacláid micreathonn a dhéanamh fós, ach caithfidh tú teas a chur in eatraimh níos giorra agus a bheith an-chúramach. Maidir le seacláid microwaving, is fearr liom babhla gloine trom a dháileann go teas go cothrom agus nach bhfaigheann sé ró-the.
Tá teirmiméadar cruinn riachtanach chun seacláid a mheathlú . Cuardaigh teirmiméadar le raon de 60 céim ar a laghad go 130 céim Fahrenheit. Oibreoidh teirmiméadar caighdeánach mearcair, mar a bheidh teirmiméadar léite nó teirmiméadar seacláide speisialaithe.
Bí ar an eolas, áfach, go bhfuil an braiteoir ar a lán teirmiméadair a léitear ar an toirt suite ar a laghad orlach os cionn an tois, agus mar sin is féidir go mbeidh sé deacair teocht beagán seacláide a thomhas. Tá an chuid is mó de na teirmiméadair candy deartha chun teocht ard síoróipí siúcra a thomhas, mar sin níl an raon riachtanach teocht íseal acu le haghaidh obair seacláide.
Chun a bheith ag obair go mór le seacláid, ní mór duit scála cistine a mhéadú chun an méid seacláide a mheá. Tá sé beagnach dodhéanta cainníochtaí cruinn seacláide mionghearrtha a fháil trí úsáid a bhaint as cupáin tomhais. Féach ar scála cistine a théann suas le 5 punt ar a laghad agus is féidir leat aistriú go héasca idir ounces agus gram. I measc na n-oiriúintí seacláide cabhracha eile tá olaí blaistithe agus sleachta , spásanna teasa le haghaidh seacláide stirring, forcanna dipping le haghaidh ionaid blasála agus trufail, agus málaí taosráin agus leideanna chun seacláid agus maisiúcháin a phíopaí. Má tá seacláidí á múnlú agat, beidh ort na múnlaí, ar ndóigh, agus is dócha go mbeidh dathanna candy agus brushes taosráin bheaga ann chun na candies a mhaisiú. Tá liosta garbh de na gabhálais seacláide roghnacha a d'fhéadfadh a bheith de dhíth ort, ag brath ar do chos, ach clúdaíonn an liosta ghearr seo na riachtanais bhunúsacha.