Faigheann an stew mairteola éasca blas iontach ó mheascadh anraith agus trátaí anraith oinniúin. Tá uisce an-mhór ag an stew ann, ach de réir mar a chócaíonn sé, cuireann an comhdhlúthú níos leacht. Má tá claonadh ag do chócra mall cócaireacht níos tapúla, seiceáil agus níos mó uisce a chur leis, de réir mar is gá.
Freastal a dhéanamh ar an stiúcach mairteola seo le rollaí nó brioscaí crustach le haghaidh dinnéar teaghlaigh sásúil.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt mairteoil stew (lean, gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
- 1 pacáiste meascán anraith oinniúin Lipton maola
- 1 1/2 spleacán mairteola gráinleáin builliún (nó bonn)
- 1 cupán uisce
- 4 prátaí meánacha (ciúbach)
- 3 cairéid (slisnithe)
- 1 soilire stalk (slisnithe)
- Is féidir le trátaí iomlán 1 (le sú)
- 1 gairleog brúite clóite
- 2 spúnóg arbhar measctha le thart ar 1/4 uisce fuar cupán
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird ola nó tirim bagúin
Conas é a dhéanamh
- Má tá tú ag teastáil, teas na dripí ola nó bagúin i scilet mór thar teas mheán-ard agus ansin diús na ciúbanna mairteola.
- Cuir na mairteola (donn nó nach bhfuil) sa chócaire mall leis an meascán anraith oinniún, bouillon, prátaí, cairéid, soilire, trátaí, agus gairleog.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 8 go 10 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil na mairteola agus na glasraí tairisceana.
- Déan blas agus coigeartú a dhéanamh ar shéasúir, ag cur salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Cuir 2 spúnóg bhoird arbhar measctha le huisce.
- Téigh an teas go dtí ard agus corraigh go dtí go bhfuil sé tiubhaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 423 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 38 g |