Marinated na steaks ribín garlic grilled nó broiled i meascán de gairleog, soy sauce, agus seasonings. Bain úsáid as an múnla seo le steaks rib, stiallacha steaks, teilín nó císte tís, nó steaks taobh.
Is marinade an-simplí é a ullmhú ach tá sé beartaithe agat 2 uair an chloig ar a laghad a thosú sula dtéann tú ar intinn chun cócaireacht a dhéanamh ionas go mbeidh an t-am ag an steaks marinate.
Le haghaidh na dtorthaí is fearr, seiceanna a sheiceáil le teirmiméadar a léitear ar an toirt. Féach an chairt thíos na treoracha maidir le teochtaí steak (neamhchoitianta, meántéarmacha, dea-déanta, etc.).
Déantar an t-oideas a scaipeadh go héasca ar feadh dhá dhuine nó suas le páirtí teaghlaigh nó dinnéar níos mó.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán
- anlann soighe
- 2 clóibh gairleog, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird
- mustaird tirim
- 1 spúnóg bhoird piobar coarsely talamh
- 4
- steaks eye rib , thart ar 1 go 1 1/2 orlach in tiús
Conas é a dhéanamh
- I mias mór nó coimeádán bácála neamhghníomhach, cuir an sauce soy, an garlic, an mustaird, agus an piobar dubh coarsely talamh le chéile. Cuir na steaks leis an machaire agus déan iad a chaitheamh go críochnúil. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 2 go 5 uair an chloig.
- Ola an grill agus é a ullmhú le haghaidh teas ard díreach, nó thart ar 450 F.
- Grill na steaks go dtí go mbaintear amach an teocht agus an beannacht atá ag teastáil. Bain úsáid as clúdaigh chun na steaks a thrasú agus déan iarracht teorainn a chur le casadh ar aon uair amháin.
Teochtaí Stiac
- Uathúla - 120 F - 125 F (48.9 C go 51.6 C)
- Meánach-Uathúil - 130 F - 135 F (54.4 C go 57.2 C)
- Meánach - 140 F - 145 F (60 C go 62.8 C)
- Meánach-Bhuel - 150 F - 155 F (65.5 C go 68.3 C)
- Well Done - 160 F (71.1 C) agus thuas
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sóidiam | 5,982 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 34 g |