Is stiallacha milis-saibhir de plandaí aibí atá i dtrátaí atá friochtaithe go dtí go bhfuil siad órga agus caramlánaithe. Ciallaíonn an focal tajada "slice," agus chun tajadas a dhéanamh tá an plandaí gearrtha go fad i stiallacha fada. Is minic a sheirbheáil Tajadas taobh le pláta iomlán bia, cosúil le garnish.
Roghnaigh plandaí aibí don mhias seo, rud a chuireann beagnach dubh ar an taobh amuigh, agus tá siad níos déine agus níos stáirse ná na cinn glasa.
Cad is gá duit
- 4 plandaí aibí
- 1/4 cupán
- ola plandúil
- Salt (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Gearr na leideanna pointí as gach ceann de na plandaí. Bain úsáid as scian géar chun gearrtha scór tríd an gcraiceann síos fad an plandaí i roinnt áiteanna.
- Cuir an craiceann amach ó na plandaí, ansin déan gach ceann go leath anuas. Sliceáil gach ceann de na píosaí sin go leithleach chomh maith, ionas go mbeidh ceithre slices fada agat ó gach plandaí.
- Téigh an ola i skillet trom thar mheán an teas agus cuir na slisní plandaí in aghaidh go dtí an donn dorcha órga ar gach taobh.
- Draenáil na sleamhnáin ar tuáille páipéir agus cuir salann iad. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 153 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 3 g |