Buíochas le Aileen as a h-oideas a roinnt le haghaidh Císte Bundt Blackberry. Tá sé ar cheann de na h-oidis sin a d'úsáid gach duine an t-am ar fad ar ais sna 60idí, ach tá dearmad déanta orthu ó shin. Sin náire, toisc go bhfuil an císte seo an-blasta. Trí chur le dubha dubha mar mhaisiú, is císte an-tarraingteach é.
Is é an rud amháin a d'fhéadfadh a bheith deacair mar gheall ar an gcíste seo a dhéanamh ná an geilitín púdar dubh a fháil. Ní chreidim go ndéanann JELL-O níos faide ná sin, ach níl Ríoga fós ann.
Cad is gá duit
- 1 bosca meascán císte bán (nó buí
- meascán císte )
- 1 bhosca / 3 unsa geilitín dubh-fraoch
- 1 gallchnónna cupán (éadrom tostáilte agus mionghearrtha)
- 4 uibheacha
- 1/2 cupán ola glasraí (nó im leáite agus fuaraithe)
- 2 cupán fíon dubh dubh (roinnte)
- 1 cupán siúcra púdraithe
- 1/2 cupán im
- Garnish: 1 péara dubh-dubh dubh (sruthlaithe agus triomaithe)
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 325 céim F. Sreabhadh agus plúr an bundt císte pan. I mbabhla mheascadh mór, comhcheanglaíonn an meascán císte agus meascán geilitín púdraithe. Cruthaigh iad a chur le chéile. Cuir na cnónna i mbabhla beag. Scoir amach 1/4 cupán den mheascán císte chun cnónna a chur leis. Scrios iad chun na cnónna a chóta agus ansin iad a chur ar leataobh. Cuirfidh an babhla meascán císte uibheacha, ola agus cupán amháin den fhíon. le meascthóir leictreach ar íseal, é a mheascadh go léir go dtí go mbeidh sé comhcheangailte.
Ansin mheascadh an bataire ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh an meascán réidh. Corraigh lámh sna cnónna brataithe. Doirt batter isteach i mban ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 50 nó 60 nóiméad. Bain an císte as an oigheann chun fuarú sa phana ar feadh 10 nóiméad ar raic sreinge. Bain an císte as an bpac agus críochnaigh sé é a fhuar ar raca.
I sáspan mheán, leáigh an t-im. Cuir an cupán fíon agus siúcra atá fágtha leis. Cruthaigh go dtí go bhfuil sé le chéile go léir. Cócaigh an glaze go dtí go dtagann meascán le boil. Téigh an sneachta tríd an císte. Garnish an císte leis na sméar dubh dubh.
Tuilleadh Recipes Déanta le Geilitín
Ní thabharfar achtaí éagsúla ar athruithe a dhéantar le geilitín, ach tá dathanna éagsúla ann freisin. Is é ceann de na h-oidis is fearr liom ná an Císte Poke , a dhéantar leis na blasanna agus na dathanna geilitín riamh is fearr leat. D'fhéadfá geilitíní dearg agus gorm a mheascadh le blas tírghrá. Beidh glas agus dearg ag obair go foirfe le haghaidh laethanta saoire na Nollag.