Sandwich Porchetta le Salsa Verde

Tá an ceapaire tóir seo iontach flavorful agus delicious ar an porceatán shaoite aramatach, salsa verde tart, trátaí silíní milis agus arán aeir crunchy.

Cad is gá duit

• Maidir leis an Porchetta:
• 1 ghualainn muiceola (imfhoirmeach)
• 5 tbsp. ola ológ
• 2 tbsp. fionnalóg talún
• 3 tbsp. Rosemary triomaithe
• 4 clóibh gairleog (mínithe)
• 1 tbsp. calóga piobar dearg brúite
• 1 tbsp. salann
• 1 tbsp. piobar
• 1 fad ciorcail, sáithithe in uisce
• Maidir leis an Salsa Verde:
• 1/2 lb tomatillos (an craiceann a bhaintear agus a ghearradh sa cheathrú)
• 1/2 oinniún vidalia (mionghearrtha)
• 1 clove garlic
• 1 jalapeno (bainte amach as mionghearrtha agus síolta)
• 1 cilantro úr dornánach
• Maidir leis na Ceapairí:
• 1 ciabatta bun (sliced ​​i leath)
• 1/3 lb saved porchetta
• 1.5 tbsp. salsa verde
• 1 tbps. trátaí silíní

Conas é a dhéanamh

Maidir leis an Porchetta:

1. Preheat oven go 325 F. I
2. babhla beag, bíscíní le chéile, ola olóige, finéal talún, uaisleán, gairleog, scuab dearg piobar, piobar agus salann.
3. Socraigh muiceoil ar dhromchla cothrom, taobh craiceann síos, agus scuab ar 3/4 den mheascán ola olóige isteach sa muiceoil.
4. Rollaigh an fheoil agus ceangail é leis an réamhshaithithe faoi dhó, gach 2 orlach. Brúigh an meascán atá fágtha ar an taobh amuigh den rolla muiceoil agus bí ar feadh uair an chloig go leith nó go dtí go léann an t-ionad 160 céim.

1. Fág an porchetta san oigheann agus cuir an broiler ar agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go léann an teocht inmheánach 165 céim. Bain as an oigheann agus lig do chuid eile. Sábhálann le scian srathach sula ndéantar freastal air.

Maidir leis an Salsa Verde:

1. Cuir uisce le boil agus cuir tomatillos, oinniún, agus gairleog agus jalapeno. Déan cócaireacht go dtí go dtógfaidh tomatillos píosaí as an uisce - an leacht cócaireachta a chúlghairm. Cuir comhábhair le cumascóir le leath cupán den leacht cócaireachta agus an cilantro agus cumasc go dtí go réidh. Salt chun blas a chur air.

Maidir leis na Ceapairí:

1. Tósta ciabatta bun agus cuir an salsa glas ar gach taobh. Pill ar an muiceoil agus ansin barr le trátaí silíní. Freastal ar pháipéar búistéir agus cuisnigh láithreach nó go docht.