Tá roinnt comhcheangail bia ann atá clasaiceach agus níl siad ach neamhghnácha. Ní mór go mbeadh seócóide le oráiste amháin den sórt sin. Go dáiríre, tá sé ar cheann is fearr. Tugann an Seacláid Súcóide agus Órga seo an dá chéile i gceann chuimhneacháin neamhaí.
Is fiú go bhfuil ceithre mheánmhéide ag freastal ar an oideas tart seo go leor chun an fiacail milis is brí a shásamh. Tá an tairisceán, an bhlaosc taiscéalaigh melt-in-the-mouth-mouth -baked (bácáilte gan líonadh) agus ansin a líonadh le luscious, citris-laced seacláid ganache líonadh. Freastal air le caifé mellow le haghaidh cúrsa milseog iomlán.
Cad is gá duit
- Chun an Taosráin:
- 1 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 1/2 salann snáithíní
- 7 spúnóg bhoird im fuar
- 3 spúnóg bhoird uisce fuar
- Chun Líonadh na Seacláide:
- 1 1/4 cupán uachtar trom
- • 1 cuispúnóg úrné úr
- 8 unsa seacláid leath-milis (mionghearrtha go mín)
- 1 spúnóg bhoird Grand Marnier
- 1/4 sliocht folacha teaspoon
- 2 uibheacha (buailte)
Conas é a dhéanamh
Conas taosrán tartán truffle oráiste seacláide a dhéanamh:
I mbabhla beag, déan an plúr, an siúcra agus an salann a mheascadh le chéile. Ag baint úsáide as gearrthóg taosráin, forc mór-bhreánaí, nó próiseálaí bia ar shuíochán bíseach, gearrtha an t-im fuaraithe isteach sa phlúr go dtí go bhfuil sé cosúil le gaineamh garbh le píosaí beaga imimeacha le feiceáil fós. Brúigh an t-uisce fuar isteach sa mheascán agus tosaíonn sé go réidh cúpla uair, ach go dtí go mbeidh sé ina liathróid a shealbhaíonn le chéile.
Cuir an taos ar dhá bhalla ar leith, cuir isteach beagán isteach i cruthanna dioscaí tiubh, clúdaigh i bhflátaí plaisteach, agus cuir le fuaime ar feadh cúpla uair an chloig roimh oibriú leis.
Preheat oigheann go 375F.
Déan an taos a rollaiú agus a thimpeall le ciorcal a dhéanamh go mór chun go mbeidh 10-orlach sciathán de 10 orlach ar fáil *** Cuir an ciorcal isteach sa bhun agus ar thaobh an leatha. Líne an líne an taos le meáchain pie nó pónairí triomaithe agus é a bhácáil ar feadh 15 nóiméad. Bain na meáchain pie agus bácáil an bhlaosc ar feadh 5 nóiméad breise. Cuir an bhlaosc taosráin ar leataobh, fós sa chliabhán, le fuarú.
Déan truffle seacláide a líonadh:
I sáspan beag a leagtar ar an teas íseal-mheán, tabhair an uachtar agus an t-uachtar órga chun é a shamhlú. Bain as an teas é, agus cuir an seacláid, an Grand Marnier agus an t-sealadach isteach go dtí go bhfuil an meascán réidh agus go bhfuil an seacláid ionchorpraithe go hiomlán. Cuir beagán den uachtar te seacláide ar na huibheacha. Aistrigh an meascán ubh tempered ar ais isteach sa seacláid te agus cuir an meascán in iúl go dtí go mbeidh sé réidh.
Doirt an seacláid oráiste a líonadh isteach sa taosráin ullmhaithe agus é a bhácáil ar feadh 18 go 25 nóiméad, go dtí go mbeidh an líonadh ar an chuid is mó agus níl an t-ionad ach beagán nuair a bhogtar an tart.
Ceadaigh an tart a fhionnadh sa phana ar raic sreinge ar feadh 15 nóiméad. Bain an fáinne tart agus cuir isteach an cuisneoir roimh é a sheirbheáil.
A mhaisiú, conas a chur le cúpla cuacha seacláide?
Déanann an t-oideas tartán truffle oráiste seacláide 8 go 10 seirbhís.
*** Méideanna Malartacha don Tart Orange Orange
Is é an áilleacht an tart seo is féidir é a dhéanamh in aon mhéid a oireann.
Déan tarts aonair le haghaidh milseog sofaisticiúla. Is féidir leat an tart a dhéanamh chomh maith i bannaí beagáiníní beaga le haghaidh páirtí nó ceiliúradh. Rollaigh an taosrán de réir an mhéid is mian leat a dhéanamh.
Nuashonraithe ag Elaine Lemm
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sóidiam | 171 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |