Cén fáth go bhfanfaidh tú don Bhliain Nua chun glacadh le sláintiúil agus stíl mhaireachtála shláintiúil? Ciceáil ar ithe sláintiúil sula dtéann deireadh na bliana agus titeann an liathróid. An Oíche Chinn Bhliana seo, fónamh ar appetizer atá delicious, saor ó ghlútan, agus ar an taobh níos éadroime le haghaidh athrú sláintiúil luas an tséasúir saoire seo.
Is salann Gréigis é Tzatziki go traidisiúnta péireáilte le feoil grilled nó a sheirbheáil mar snámh croí chomh maith le veggies agus aran crusty.
Cé go sláintiúil, ní tzatziki scimp ar blas. Tiús agus uachtar ó iógart gréine gréine, fionnuar ó chúcamar grátáilte, zesty ó garlic brúite, agus tangy ó leid fínéagar fíon dearg. Is mias saibhir blaistithe í a bhfuil uigeacht chroí go leor ann chun taitneamh a bhaint as chomh maith le crackers, sceallóga, arán agus veggies saor ó ghlútan.
Cé go bhfuil tzatziki éasca a chur le chéile, tá gá le tzatziki fíor-blasta a chruthú. Caithfidh an cúcamar a bhfuil an géaróg a dhóthain le boscaí bosca a dhraenáil ar thuáille páipéir thar colander ar feadh cúpla uair an chloig chun fáil réidh leis an oiread taise agus leacht is féidir. Ní dhéanfaidh sé sin tzatziki runny watery a chruthú. Níl aon duine ag iarraidh sin! Cé gur sheirbheáil blasta díreach tar éis é a dhéanamh, is fearr tzatziki is fearr má stóráiltear thar oíche chun go bhféadfaidh na blasanna, go háirithe an garlic, meldáil agus oscailt go fírinneach.
Is fearr a sheirbheáiltear le Tzatziki le pláta crudite crunchy, úr nó arán pita saor ó ghlútan gan sreabhadh te. Is féidir leat freisin arán eile is fearr leat ó ghlútan mar soitheach dipthe don anlann tiúsach, croí, agus sláintiúil seo.
Sula ndéantar freastal air, garnish an tzatziki le sciathán dill úr nó peirsil mionghearrtha agus sciathán ola olóige breise maighdean. Breathnaigh mar a imíonn an snámh seo saor ó ghlútan go tapa go tapa!
Cad is gá duit
- 16 oz iógart Gréigis neamh-saill (Is breá liom FÁS a úsáid)
- 1 Cucumber Béarla (neamhchéanta agus grátáilte)
- 2 tbsp ola olóige (seach-maighdean)
- 1 tbsp fínéagar fíon dearg
- 2 clóibh garlic (brúite)
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- Gráigh cúcamar Béarla mór neamhthéanta le grater bosca. Socraigh na sraitheanna cúcamar ar thuáille páipéir atá leagtha thar colander. Sprinkle le pinch de salainn farraige. Lig suí chun draenáil a dhéanamh ar feadh 3-4 uair an chloig, ag athrú an tuáille páipéir ar leathbhealach, chun deireadh a chur leis an oiread agus an taise is féidir.
- I mbabhla measctha meánmhéide, cuir an iógart, ola olóige, fínéagar, gairleog brúite, agus salann agus piobar leis. Buail le chéile le chéile. Cuir na cúiseanna cucumber agus cuir go maith leis.
- Refrigerate tzatziki i gcoimeádán seachtrach thar oíche (is fearr leat an chéad lá eile).
- Freastal le haon, crackers nó veggies saor ó ghlútan.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Léigh lipéid táirgí i gcónaí chun a dheimhniú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 61 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 6 g |