Is éard atá sa ceapaire Caprese ná vegetarian clasaiceach na hIodáile atá lán le blas agus tá sé éasca a dhéanamh freisin. Déanta le slisní tiubh de mozzarella úr, trátaí milis Iodáilis, ola olóige maighdean breise saibhir, glazeadh balsamach tangy agus basil luibheach, níl aon iontas ann go ndearna an-ainm na ceapaire é chuig na Stáit Aontaithe.
Leideanna:
1. Má gheobhaidh tú an ceapaire seo san Iodáil, is dócha go ndéanfar mozzarella buffalo. Cé go n-oibríonn an mozzarella rialta iontas ar an gceapaire seo, tugann an bainne buabólach pléasctha breise blas don cháis. Mura féidir leat mozzarella buffalo a aimsiú nuair a chónaíonn tú, ná bíodh imní ort, is féidir leat mozzarella úr a úsáid - ach déan cinnte nach bhfuil an éagsúlacht taise, íseal taise á úsáid agat.
2. Nach bhfuil glaze balsamic ar láimh? Ná bíodh imní ort! Is féidir leat roinnt glaze a ordú nó fínéagar balsamach rialta a úsáid nó tú féin a dhéanamh trí chupán fínéagar balsamach a chur le 1/2 le sú úll cupán 1/4 agus é a fhiuchadh go dtí go laghdaíonn sé isteach síoróip tiubh. Go pearsanta, is maith liom an dá leagan go cothrom agus iarbhír é a athrú, ag brath má theastaíonn uaim beagán níos mó aigéadacht (fínéagar plain balsamic) nó milis (glaze balsamic) i mo lón.
3. Séasúrach - ná déan dearmad do chuid comhábhair salann agus piobar! Céim mhór thábhachtach é seo a dhéanfaidh do cheapaire a bheith iontach blasta agus delicious!
Cad is gá duit
- 1 fo-rolla Iodáilis
- 1/2 tbsp ola olóige (maighdean breise Iodáilis)
- 1/2 tbsp glaze balsamic
- 3 slices tiubh mozzarella úr (buffalo más féidir)
- 2 trátaí (trátaí úr Campari, tiubh slisnithe)
- 5 duilleoga basil
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- Ag baint úsáide as scian srathach, cuir isteach fo-rolla Iodálach i leath.
- Déan an taobh istigh le ola olóige breise maighdean na hIodáile agus glaze balsamic.
- Cuir basil agus trátaí ar an taobh amháin agus spréigh le salann agus piobar. Barr le mozzarella úr agus ceapaire dhúnadh. Eat anois nó téigh go crua chun taitneamh a bhaint as ina dhiaidh sin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sóidiam | 779 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 20 g |