Tá an anlann éasca muisiriún seo den scoth le mairteoil steak nó rósta. Bain úsáid as cnaipe slisnithe nó beacáin crioscaí (baby bella) san oideas seo. Beacáin fhiáine measctha
Is bealach iontach é an anlann chun steaks plain mairteoil, steaks hamburger agus burgers, rósta pota, nó slisní mairteola rósta ar scor.
Cad is gá duit
- 8 unsa beacáin slisnithe, cnaipe nó leanbh bellas (crimini)
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 1/2 cupán fíon dearg tirim
- 1 cupán
- broth mairteola
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 3 spúnóg bhoird uisce fuar
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- 1 sclátaí peirsil triomaithe sa spéacón
Conas é a dhéanamh
- Beacáin sauté in ime agus ola ar feadh 3 go 5 nóiméad, ag bogadh ó am go ham; cuir fíon dearg agus suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad.
- Cuir broth mairteola agus suanbhruith chun beagán a laghdú, thart ar 5 nóiméad.
- Comhcheangail plúr agus uisce fuar agus cuir go dtí go réidh.
- Scrúdaigh na beacáin go dtí go mbeidh tú cumaisc go maith.
- Séasúr chun blas agus suanbhruith a dhéanamh ar feadh thart ar 1 nóiméad, go dtí go bhfuil sé níos déine. Má tá tú ró-tiubh, cuir beagán níos mó ar bhrat.
- Cuir peirsil agus salann agus piobar le blas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 365 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |