D'fhéach Steve Henson, úinéir feirme laga i California sna 1950í, a bhfuil a fhios againn anois mar fhóiriú ranch. Tráchtáladh sé an t-anlann sínithe sa deireadh, agus ghlac feistis feirme i ndáiríre sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada sna 1980í. Faoi láthair, tá an feirm ar cheann de na tarsainn is coitianta sa tír, a úsáidtear mar snámhán nó salann do gach cineál bianna tapaidh chomh maith le feistis le haghaidh sailéid leitís.
De réir mar a tharlaíonn leis an chuid is mó de bia meiriceánach ar bith a bhfuil tóir orthu agus is maith, is féidir feistis feirme, den scoth a bheith ann cheana féin, a dhéanamh níos fearr trí chomhábhar Mheicsiceo nó dhó. Bain triail as an t-oideas bunúsach seo, ansin spraoi beagán leis na comhréireanna agus / nó comhábhair chun snámh / feistis / anlann sínithe sínithe féin a fhorbairt.
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne (iomlán)
- 1 maonáis cupán
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar
- 1 pacáiste meascán feistis tirim
- 1 piobar chile púdraithe 1 spúnóg bhoird (mar shampla ancho o piquín chile)
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 1 cumin púdraithe cuibhéil
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
Conas é a dhéanamh
Le whisk, déan an bainne, maonáis agus uachtar géar le chéile i mbabhla a mheascadh go dtí go réidh. Cuir an meascán feistis tirim agus na séasúirí fágtha leis; whisk arís go dtí go réidh agus tá gach séasúir cumaisc go cothrom. Cuir meascán isteach i gcoimeádán clúdaithe agus cuisnigh uair amháin ar a laghad ionas gur féidir leis an bhfeistis a thiúsadh agus go mbeidh am ag an séasúir a gcuid blasanna a scaoileadh.
Spúnóg do Feiste Ranchero delicious Feistiú i gceann amháin nó níos mó pollcáin beaga nó babhlaí a sheirbheáil.
Doirt ar sailéid nó bain úsáid as anlann dipping ( féach na moltaí thíos ).
Athruithe ar Fheistis Feirme Ranchero
Más mian leat fancier beagán a dhéanamh, smaoineamh ar cheann amháin nó níos mó díobh seo a leanas a dhéanamh le do chóiriú / snámh:
Cuir an piobarán púdraithe ar lár agus cuir spúnóg den asóg adobo a thagann i gceann de phiobair chipotle .
Bain úsáid as an fheoil bhréagach de avocado in ionad leath an maonáis san oideas seo. Voila! Guacamole ranch.
Laghdaigh an paicéad tráchtála séasúrach agus déan do mheascán luibh feirme féin a dhéanamh .
Cad atá Dea le Feistis Ranchero Ranch?
Is breá leis na sailéid leitís a fheistiú, ar ndóigh, ach tá an oiread rudaí eile ann a d'fhéadfaí úsáid a bhaint as an anlann seo. Seo cúpla chun an caipín smaointeoireachta a thosú agat:
Sceallóga prátaí, sceallóga tortilla, totopos sa bhaile , pretzels, agus rudaí beaga snámha inmhianaithe den chineál céanna.
Chicharrones Mheicsiceo, an fíorchineál (craiceann muc domhain friochta) nó na bunú puffed atá bunaithe ar phlúr snasta.
Glasraí amh cosúil le cairéid, soilire, beacáin, cucumber, zucchini, raidisí agus cóilis.
De chineál ar bith de dhea-chailíní fréamhaithe nó bácáilte: brícíní cearc nó tairiscintí, okra friochta, clams friochta, iasc arán nó ribí róibéis, etc.
Doirt do ranganna delicious ag cóiriú isteach i mbotella squeeze agus é a úsáid ar do torta, hamburger nó ceapaire. Bain triail as mar anlann do do pizza, fries Fraincis, meatloaf, nó sciatháin sicín.
Eagraithe ag Robin Grose